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長(zhǎng)沙燒烤油炸培訓(xùn)(圖)

2016-10-16 13:32 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:261

神來(lái)福小吃培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：長(zhǎng)沙市紅星鵬飛廚師職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校

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長(zhǎng)沙燒烤油炸培訓(xùn)

長(zhǎng)沙紅星鵬飛培訓(xùn)優(yōu)勢(shì):

20年專注專業(yè)小吃培訓(xùn) ——【專業(yè)】
口味正宗、地道 ,三年內(nèi)技術(shù)升級(jí)免費(fèi)學(xué)——【味道】
紅星鵬飛小吃培訓(xùn)行業(yè)一家人力資源勞動(dòng)保障局頒布的一所學(xué)校,專業(yè)老師一對(duì)一授課手把手教學(xué),從基礎(chǔ)的食材挑選開始教您,讓您學(xué)習(xí)無(wú)憂經(jīng)營(yíng)不愁——【實(shí)力】

劉老師:

優(yōu)惠卷領(lǐng)取,一百元當(dāng)六百元使用,每日限領(lǐng)三張,每人限領(lǐng)一張

燒烤培訓(xùn)內(nèi)容：
1．燒烤原材料與基本工具設(shè)備的認(rèn)識(shí)；
2．調(diào)料的配方搭配與保鮮技巧；
3．各種肉類選料、切配、腌制、半成品加工方法以及上串技巧
4．各種蔬菜與海鮮的選料、切配、加工方法以及上串技巧
5．風(fēng)味雞翅與雞腿的選料、切配、腌制、半成品加工方法以及上串技巧
6．秘制燒烤醬、燒烤汁調(diào)制搭配與刷醬技術(shù)；
7．燒烤的全套核心技術(shù)與燒烤技巧掌握；
8．針對(duì)不同食物的調(diào)料技巧；

長(zhǎng)沙紅星鵬飛燒烤培訓(xùn)品種：
烤雞爪、烤羊肉串、烤牛肉串、烤雞翅、

烤魚、烤骨肉相連、烤豬肝、烤火腿、

烤香干、烤香菜、烤茄子、烤包菜、

烤韭菜、烤土豆、烤蓮藕、烤黃瓜、

烤辣椒、烤玉米等等

理論學(xué)習(xí)：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

長(zhǎng)沙燒烤油炸培訓(xùn)
自我實(shí)踐：
1.自己備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

培訓(xùn)時(shí)間
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般2-3天左右，視個(gè)人情況而定。

培訓(xùn)方式
1、常年培訓(xùn)，隨到隨學(xué)，包教包會(huì)；
2、不限時(shí)間，節(jié)假日照常培訓(xùn)；
3、真材實(shí)料、親手操作、現(xiàn)場(chǎng)直觀、掌握為止。