豬肚雞源于民間,,已有數(shù)千年歷史,馳名海內(nèi)外。豬肚機是廣東客家文化的一部分,其特點的形成離不開廣東人賴以生存的自然地理環(huán)境、人文風俗和悠久的歷史文化,具有豐富的人文底蘊和濃郁的地方特色。豬肚雞的特點是:清而不淡,鮮而不腥,嫩而不生,肥而不膩。
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地址：廣州白云嘉禾黃邊村黃邊北路186號 3棟4樓
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豬肚雞是豬肚煲雞的簡稱，又名豬肚抱母雞、胡椒豬肚雞、豬肚包雞 還叫和尚抱尼姑，好聽點的有鳳凰投胎！豬肚很爽口、很脆，雞肉很嫩很香，湯非常鮮美！豬肚雞源自廣東客家，是客家人用來招待客人的美味菜肴，也是廣東人的家常菜。
廣州廚煌豬肚雞的獨特味道，廣州廚煌豬肚雞該湯色澤乳白，濃中帶清，一口下肚，首先有一股辣辣的胡椒香氣直沖味蕾。胡椒不僅能去除豬肚的膻味，潤口暖胃，還使湯中多了一種刺激和挑逗，讓人越喝越上癮?？诟酗枬M豐富，不油不膩，回味悠長。學習豬肚雞就到廣州廚煌小吃培訓。
廣州廚煌胡椒豬肚雞培訓內(nèi)容：
一 家雞的選料和加工
二 高湯的調(diào)制和熬法
三 豬肚雞鍋的配方
四 豬肚雞鍋的調(diào)味認識
五 豬肚雞的整體加工制作方法
六 豬肚雞的上鍋開餐前準備
七 豬肚雞與清湯火鍋的區(qū)別
八 豬肚雞與藥膳火鍋的區(qū)別
廣州廚煌豬肚雞項目合作方式：
豬肚雞培訓：學費2800元，學習豬肚雞全套技術和配方，無保留，學期間免費提供吃住，免資料費，材料費。
豬肚雞加盟：9600元，其中包含：“養(yǎng)生豬肚雞”品牌使用，店面裝修設計方案，廚具餐桌設備采購指導，招牌設計指導，菜品策劃，營銷策劃，人員培訓，豬肚雞技術與配方，煲仔飯技術,全程實制操作，學會后方可開店！開業(yè)當天師傅上門指導。
廣州廚煌小吃培訓中心以市場大，投資小、門檻低、見效快等獨特優(yōu)勢，自衍生至今，一直占據(jù)著個人創(chuàng)業(yè)榜首位。又因為其時尚引力、繁多口味、獨特口感、健康特色等特征，不僅注定其將繼續(xù)穩(wěn)定快速的發(fā)展態(tài)勢；更奠定了其引領餐飲行業(yè)消費主流的地位，其市場發(fā)展?jié)摿χ薮?，利潤空間之巨大是空前絕后的。廚煌小吃培訓中心，學一流技術助您輕松創(chuàng)業(yè)！
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