蔥油餅培訓(xùn) 蔥油餅的做法及配方

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聯(lián)系我可以一人學(xué)費兩個人來學(xué)

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學(xué)校培訓(xùn)地址：長沙市星沙汽車站旁新長海商都花園城7棟2樓整層

簡介：
千層餅又稱"蔥油餅"是北方人下地干農(nóng)活或上街趕場，用作干糧的一種風(fēng)味獨特的食品。這種餅，有小臉盆那么大，厚的有八九寸，薄的也不下四五寸。初次見的人以為不熟，不敢輕易嘗食。其實不然，好的千層餅全是頭道細面制作，青鋼木火反復(fù)烙熟的。精華畢萃、質(zhì)酥味香，和蒸饃、鍋盔、面包比，另有風(fēng)味。

千層餅這么厚并不是一次做好烙熟的，一般是先用開水和好面，在平底鍋里烙熟一層，放一層香料，再烙一層，這樣熟一層，就把生的一面翻向鍋底，熟的、—層翻上來，如此反復(fù)，一鍋一次只烙一個餅。千層餅火花小而均勻，不起泡，水分少而不易霉壞，是人們遠路喜歡攜帶的干糧。

長沙湘味軒小吃培訓(xùn)中心就是你千層餅學(xué)習(xí)的最好平臺，自己創(chuàng)業(yè)不需加盟，完全掌握千層餅的核心技術(shù)，不受制于人。

特點：
外黃里暄，酥軟油潤，熱食不膩，涼吃不散口，且味道香美。
教學(xué)方面有我們自己一套科學(xué)理念和方法，實踐和理念相結(jié)合，學(xué)員親自動手操作，隨到隨學(xué)，直到學(xué)會為止，教學(xué)質(zhì)量得到了嚴格的保證，每個項目都從產(chǎn)品的原料選擇，采購到加工，制作及各種主料和副料的配比，以數(shù)據(jù)準確的進行了量化，學(xué)員不管在哪里都能保證口味統(tǒng)一，標準化的教學(xué)流程是每位學(xué)員取得成功。

我們承諾1技術(shù)配方不保留，并保證所有配方原料在市場上都可以買到，2老師手把手教學(xué)，學(xué)員現(xiàn)場操作不限時間，學(xué)會為止，保障學(xué)習(xí)效果。