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炸雞鎖骨技術(shù)培訓(xùn)的地方哪里好(圖)

2016-10-15 14:16 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:257

蘇味軒小吃培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：長(zhǎng)沙湘味軒教育咨詢有限公司

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炸雞鎖骨技術(shù)培訓(xùn)的地方哪里好

油炸雞鎖骨又名《御香叉骨》，相傳乾隆年間，一日乾隆率大臣去如今的承德圍場(chǎng)狩獵，追趕幾只野鹿至一村落，野鹿不見，卻聞得遠(yuǎn)處傳來(lái)陣陣濃香，尋去原來(lái)是一家炸雞鋪，但見食客絡(luò)繹不絕，此時(shí)以致午時(shí)，乾隆爺腹中正覺(jué)饑餓，便讓公公叫來(lái)一份品嘗，只見此物形似滿弓，色澤黃金，香味四溢，乾隆爺立即食欲大增，食后更是贊不絕口！便問(wèn)隨行御廚李吮，為何宮中從未吃過(guò)如此美味，，李吮急忙跪下謝罪，稱自己學(xué)藝不精，于是乾隆命李吮留在此處，學(xué)的此味方可回宮

不多日，李吮學(xué)成回京復(fù)命，原來(lái)當(dāng)日所食之物就是雞鎖骨，采用上等腌料，腌制數(shù)個(gè)時(shí)辰，再經(jīng)炸制而成。乾隆聽罷大喜，隨口說(shuō)道：形似滿弓雞鎖骨，山野獵味尋香蹤。

至此乾隆才發(fā)現(xiàn)，很多美味都流傳于民間，于是便經(jīng)常派御廚走訪大江南北去尋訪特色美味，所以至今京城留下的特色美味非常非常多，也許就跟這有關(guān)吧！

炸雞鎖骨特色小吃，每一個(gè)人都喜歡吃，很香，很鮮嫩，都想開個(gè)炸雞鎖骨店鋪，不會(huì)做，不會(huì)成本控制，不會(huì)請(qǐng)人操作，【新食紀(jì)】培訓(xùn)所有炸雞鎖骨技術(shù)，配方完全公開，口味免費(fèi)品嘗，實(shí)際操作培訓(xùn)，學(xué)會(huì)為止，開店成功為止，【新食紀(jì)】真技術(shù)配方。

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學(xué)校培訓(xùn)地址：長(zhǎng)沙市星沙汽車站旁新長(zhǎng)海商都花園城7棟2樓整層

炸雞鎖骨技術(shù)培訓(xùn)的地方哪里好（圖）_1

炸雞鎖骨的優(yōu)勢(shì)

一、風(fēng)味炸雞鎖骨小額投資，高額回報(bào)：投資幾千元，2-3人就可開店經(jīng)營(yíng)，兩個(gè)星期收回投資，100天成為人人羨慕的餐飲小老板！

二、炸雞鎖骨技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、操作簡(jiǎn)便：標(biāo)準(zhǔn)的制作工藝，配合獨(dú)家秘制調(diào)料，制作簡(jiǎn)便，無(wú)需高薪請(qǐng)大廚，自己的生意自己做主，也可培養(yǎng)雇員操作，老板掌握核心調(diào)料，輕輕松松做老板！

三、炸雞鎖骨可店面經(jīng)營(yíng)也可以流動(dòng)經(jīng)營(yíng)。選址靈活、輕松經(jīng)營(yíng)：店址選擇靈活，不需要承擔(dān)高額的房租費(fèi)用，商業(yè)街、社區(qū)里、超市內(nèi)、學(xué)校旁……處處是開店的好地方！門庭若市、如此火爆：投資店自開業(yè)以來(lái)，天天營(yíng)業(yè)火爆，顧客排隊(duì)購(gòu)買，3平方米的流動(dòng)小店創(chuàng)造了日營(yíng)業(yè)額2000元以上的記錄！

二、炸雞鎖骨的培訓(xùn)內(nèi)容

培訓(xùn)內(nèi)容	炸雞鎖骨等等
培訓(xùn)課程安排	1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。自我實(shí)踐： 1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
實(shí)際操作內(nèi)容	1.炸雞鎖骨的原料、配料的選取、初加工與保存。 2.各種香辛料的作用及分類，香辛料包的選材、配方、配比及調(diào)制。 3.炸雞鎖骨等主料及配料的全部制作流程。 4.學(xué)員實(shí)踐學(xué)習(xí)炸雞鎖骨的制作工藝及管理流程。 5.復(fù)習(xí)制作技術(shù)，獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作。
學(xué)習(xí)時(shí)間	不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止，視個(gè)人情況而定。