想學習正宗的廣東火鍋技術，什么地方培訓廣東火鍋重慶火鍋？廣州廚煌火鍋培訓班。火鍋是目前國內(nèi)餐飲業(yè)中最火爆的品種之一，重慶麻辣火鍋，麻辣醇香，名揚天下 因其獨特的吃法和與眾不同的美味而深受人們喜愛?；疱佋缫巡皇嵌斓膶＠?，無論春夏秋冬，火鍋店的生意絲毫不受影響，家家顧客盈門。 中國人熱愛火鍋，原因很多。最主要的，一是火鍋能夠最集中典型地體現(xiàn)中國人大一統(tǒng)的思想。二是火鍋可以使中國人以婚姻與血緣關系為基礎組成的大家庭，幾代同桌，長幼同鍋。心往一鍋想，勁往一鍋使，融融和和，盡享天倫之樂。 火鍋，本來就是重慶“下里巴人”“碼頭文化”的典型代表。
廚煌美食培訓聯(lián)系人：李靜（經(jīng)理）
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打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學會一個技術，致富整個家庭。加入廚煌小吃，輕松致富創(chuàng)業(yè)
學校培訓地址：廣州市白云區(qū)黃邊北路186號
乘車路線；2號線地鐵黃邊站D出口即到（交通非常方便）
廣州廚煌餐飲正宗火鍋培訓加盟合作方式：
1.火鍋技術培訓：1680元，含技術轉讓費、材料費、資料費，隨到隨學，學會為止。培訓內(nèi)容有：廣式過火和重慶火鍋的做法，配菜搭配和紅油制作，自主火鍋的做法和開店流程。
2.火鍋技術培訓加盟：5800元，學習火鍋技術配方，選址指導、經(jīng)營管理培訓、店員的服務培訓、店面設計裝修方案、招牌設計指導、指導菜單設計、店面工具采購指導、服裝4套、授權牌一份、促銷宣傳方案指導、開業(yè)上門指導服務等。
火鍋的培訓內(nèi)容
火鍋香料的識別和配方；火鍋糍??粑辣椒的制作方法 ；火鍋底料的炒制方法；火鍋紅油的提煉方法 ；味型的調配方法；老油的回油方法；老油的煉油方法 ；火鍋老油的翻油方法 ；老油的洗油方法；老油的燜油方法 ；新油的處理方法等。
火鍋特色菜品的制作技術和后期保管方法。
各種鴛鴦火鍋的制作技術和配方。
各種魚火鍋的制作技術和配方。 食品采購的標準及質量的把關餐具設備的采購等。以全套技術掌握,能順利開店,獨立營運為準。
總之， 來廚煌能夠現(xiàn)場培訓真正正宗的重慶火鍋，包括炒料和配方。讓你真正不請師傅，自己掌握全部操作，做出正宗的味道。
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