盈香居黃燜雞米飯培訓(xùn)
黃燜雞米飯又叫香雞煲，濃汁雞煲飯。是歷史傳統(tǒng)名吃,起源于濟(jì)南，早時(shí)期，濟(jì)南魯菜名師云集，因佳肴而紅極一時(shí)。各商富貿(mào)，人們?cè)绱速澝傈S燜雞米飯，“此雞匠心獨(dú)運(yùn)，是上品之上”，現(xiàn)在流行黃燜雞米飯即由此而來，正如迅雷不及掩耳之勢(shì)在發(fā)展。正宗黃燜雞米飯以各種配料精心研制后配以名貴藥材及調(diào)味品嚴(yán)格按比例調(diào)配烹制；雞肉選材三黃雞雞腿肉，黃燜雞嫩滑多汁，香汁浸入雞肉內(nèi)部，色澤均勻；用土制砂鍋燒制，受熱保溫效果好，砂鍋內(nèi)沸騰，香氣直入鼻中，雞塊滾燙，口感鮮嫩透味不膩，香味濃郁。無論口感，視覺，色澤都屬上品，令人回味無窮，百吃不厭。久食有益血通經(jīng)，健脾養(yǎng)胃，強(qiáng)身健體之功效！
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