盈香居黃燜雞米飯培訓(xùn)
黃燜雞米飯又叫香雞煲,濃汁雞煲飯。是歷史傳統(tǒng)名吃,起源于濟(jì)南,早時(shí)期,濟(jì)南魯菜名師云集,因佳肴而紅極一時(shí)。各商富貿(mào),人們?cè)绱速澝傈S燜雞米飯,“此雞匠心獨(dú)運(yùn),是上品之上”,現(xiàn)在流行黃燜雞米飯即由此而來,正如迅雷不及掩耳之勢(shì)在發(fā)展。正宗黃燜雞米飯以各種配料精心研制后配以名貴藥材及調(diào)味品嚴(yán)格按比例調(diào)配烹制;雞肉選材三黃雞雞腿肉,黃燜雞嫩滑多汁,香汁浸入雞肉內(nèi)部,色澤均勻;用土制砂鍋燒制,受熱保溫效果好,砂鍋內(nèi)沸騰,香氣直入鼻中,雞塊滾燙,口感鮮嫩透味不膩,香味濃郁。無論口感,視覺,色澤都屬上品,令人回味無窮,百吃不厭。久食有益血通經(jīng),健脾養(yǎng)胃,強(qiáng)身健體之功效!
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