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1、燒烤原料及香料的特點(diǎn)及作用；
2、燒烤原材料的識(shí)別、鑒定、加工及運(yùn)用；
3、調(diào)味料、調(diào)味醬的制作方法；
4、蔬菜類(lèi)燒烤原料的制作
5、雞類(lèi)燒烤原料的制作；
6、魚(yú)類(lèi)燒烤原料的制作；
7、海鮮類(lèi)燒烤原料的制作；
8、其他類(lèi)燒烤原料的制作；
9、火候的把握技術(shù)；
10、燒烤原材料的保管、保鮮技術(shù) ；
11、燒烤原材料的采購(gòu) ；
紅星鵬飛小吃培訓(xùn)專(zhuān)業(yè)燒烤技術(shù)適應(yīng)中小投資者來(lái)創(chuàng)業(yè)，市場(chǎng)潛力巨大，它絕對(duì)屬于那種投資小，見(jiàn)效快、起點(diǎn)低、風(fēng)險(xiǎn)低、利潤(rùn)高、易操作的好項(xiàng)目，投資收益十分理想，專(zhuān)業(yè)燒烤培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，主要是一家專(zhuān)業(yè)從事燒烤技術(shù)培訓(xùn)，有專(zhuān)業(yè)的燒烤培訓(xùn)基地，傳授正宗燒烤秘方。
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