梅干菜扣肉餅培訓
一、梅干菜扣肉餅培訓
傳授全套技術(shù)，核心調(diào)料配方，梅干菜扣肉餅調(diào)料采購渠道，梅干菜扣肉餅開店經(jīng)營問題的解答等等。
二、梅干菜扣肉餅培訓項目介紹：
梅干菜扣肉餅歷史悠久，經(jīng)十二道手工工藝精心制作，炭火烘烤加工而成！香酥可口，無味俱全！酸甜苦辣香，五味聚一張，不吃不知道，一吃忘不了。
三、梅干菜扣肉餅培訓內(nèi)容：
1、 1、梅干菜選料；
2、 2、扣肉的選擇；
3、 3、餅的配方配制；
4、 4、扣肉鹵水調(diào)配；
5、 5、成品出爐的溫度控制；
6、 6、鹵水的保存；
7、 7、原料采購、存放、保鮮技術(shù)；
四、梅干菜扣肉餅培訓方式：
按照梅干菜扣肉餅標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。
五、梅干菜扣肉餅培訓時間：
上午8:30-18:00，學員隨到隨學，學習時間可自由調(diào)配（如每天上午學，每個禮拜六禮拜天學習），學員學會為止，正常的學習時間一般為2-4天左右，視個人學習能力而定。
湘味軒聯(lián)系人：曾經(jīng)理
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學校培訓地址：長沙市星沙汽車站旁新長海商都花園城7棟2樓整層
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