披薩培訓(xùn)

披薩

一財(cái)富－-披薩

比薩餅（Pizza）又譯作披薩餅、匹薩，是一種發(fā)源于意大利的食品，在全球頗受歡迎，通常做法是用發(fā)酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬，奶酪和其他配料，并由烤爐烤制而成。

目前，全球最為著名的匹薩專賣連鎖企業(yè)是1958年創(chuàng)辦于美國(guó)堪薩斯州的必勝客?！凹t 屋頂”是比勝客外觀的顯著標(biāo)志。在遍布世界各地90多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，必勝客擁有12300 多個(gè)分店，包括在中國(guó)的300多家分店，每天接待超過400萬顧客，烤制170多萬個(gè)匹薩；

披薩市場(chǎng)巨大，隨著人民的收入增長(zhǎng)，消費(fèi)品質(zhì)的提升，披薩的市場(chǎng)會(huì)越來越大，披薩已經(jīng)成為我們生活中的大眾，提升生活品質(zhì)的消費(fèi)了；。

廚煌美食培訓(xùn)聯(lián)系人：李靜（經(jīng)理）

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學(xué)校培訓(xùn)地址：廣州市白云區(qū)黃邊北路186號(hào)

乘車路線；2號(hào)線地鐵黃邊站D出口即到（交通非常方便）

二廚煌集團(tuán)小吃－-披薩培訓(xùn)內(nèi)容

培訓(xùn)內(nèi)容	墨西哥風(fēng)情披薩，田園之寶披薩，夏威夷風(fēng)光披薩，水果拼盤披薩，中式烤鴨披薩，香辣雞絲披薩，蘑菇芝士披薩，完美組合披薩，雞蛋披薩，臘肉腸披薩等
培訓(xùn)課程安排	理論學(xué)習(xí)：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。 2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。 3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng) 造財(cái)富。示范講解：1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。 2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。自我實(shí)踐：1.公司提供所有原材料，學(xué)員親手操作練習(xí)，老師旁邊檢查指導(dǎo)。 2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。 3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
實(shí)際操作內(nèi)容	1、披薩的系統(tǒng)講述； 2、披薩原料的選購； 3、披薩食材的預(yù)加工； 4、披薩加工的基本標(biāo)準(zhǔn)； 5、披薩加工的工藝步驟； 6、披薩經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則； 7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道； 8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。
培訓(xùn)時(shí)間	不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般3-5天左右，視個(gè)人情況而定。
特別優(yōu)惠	1.指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。 2.指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)。

三技術(shù)支持—廚煌集團(tuán)特色小吃培訓(xùn)
1.專業(yè)的老師，一對(duì)一的教你開店技術(shù)，開店方案
2.切實(shí)的指導(dǎo)店面招牌的設(shè)計(jì)
3.全面的指導(dǎo) 個(gè)性化菜單設(shè)計(jì)
4.終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)，強(qiáng)大的學(xué)員信息數(shù)據(jù)管理技術(shù)支持

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