小面的制作方法 重慶小面開店培訓(xùn) 聚香園教學(xué)麻辣小面的技術(shù)配方 有無經(jīng)驗者都可以學(xué)會做法，
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重慶小面是一款發(fā)源于山城重慶的一種地方特色傳統(tǒng)小吃，屬于渝菜。小面屬于湯面類型，麻辣味型。狹義的小面是指麻辣素面。
主料為新鮮小麥粉面條，重慶人稱之為“水面”、“水葉子”。
湯料為大骨頭湯沖調(diào)品種豐富、選料考究、制作獨特的佐料，形成了復(fù)合型麻辣口味湯料。
配料為時令綠蔬。
正宗的重慶小面教學(xué)，學(xué)習(xí)費是2800元
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