廣州哪里有正宗客家鹽焗雞技術學
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廚煌培訓地址：廣州市白云區(qū)黃邊北路186號
乘車路線：2號線地鐵黃邊站D出口即到（交通很方便）
鹽焗雞，是廣東粵菜的代表菜式之一，其來歷亦版本甚多，其中以長樂商販鹽腌肥雞為甚：相傳從前梅州長樂有一個商人，為人謙恭誠實，游走于嶺南各地，以販賣日雜食品為生。長樂商人信譽好，交游廣，結交了不少以誠相待的朋友。這一年年關，長樂商人完成一次貨物販運，還采購了一批當?shù)靥禺a(chǎn)準備回家。當?shù)嘏笥亚橹兀氐匾砸环孰u相送。此雞名曰“三黃嫩雞”，乃當?shù)靥禺a(chǎn)，十分難得。長樂商人便欲帶回家給妻兒嘗嘗，但長樂路途遙遠，活雞不易攜帶，于是他便將雞宰殺制成白切雞，用鹽包封在包袱里。 行至半途，前不著村后不著店，長樂商人決定就地露宿一宵。安頓之余，眼看天色漸暗肚子餓了起來，吃干糧又不解饞，長樂商人便從鹽包里掏出白切雞，與隨從烤著吃。出乎意料地，大家發(fā)現(xiàn)這樣弄出來的雞肉味道非常好，齊聲贊嘆。長樂商人心細，留了幾塊，帶回家給妻兒品嘗。妻子是廚藝高超，嘗試后親自依法泡制，“鹽焗雞”誕生了。
鹽焗雞培訓班：鹽焗全雞、鹽焗雞腿、鹽焗雞雞翅、鹽焗雞腳、鹽焗雞心、鹽焗雞腎、鹽焗雞鴨腳、鹽焗鴨翅、鹽焗雞鴨腿、鹽焗豬耳朵、鹽焗豬頭皮等等鹽焗系列。
廚煌制法獨特，味香濃郁，皮爽肉滑，色澤微黃，皮脆肉嫩，骨肉鮮香，風味誘人。
本部承諾：
一：手把手來教學，讓你充分的感受學習的過程以保證學習出來的效果。
二：學會為止，不規(guī)定學習時間，一對一培訓，實際操作。
三：一般需要學3-5天，本部所有課程都是實操，可以縮短很多時間，而且學出來的效果和師傅做的是一樣的。
四：畢業(yè)后需要開店的原料在當?shù)乇憧少徺I，不受本部的限制，畢業(yè)后你所學的技術配方單也會傳授給你，學員們只要按照配方單上的原來名稱在當?shù)乇憧少I到。
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