哪里可以學做石鍋魚，學石鍋魚技術哪里好，石鍋魚怎么做，想學做石鍋魚，哪里有教做石鍋魚的地方，石鍋魚技術培訓
廚煌美食培訓聯系人：李靜（經理）
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學校培訓地址：廣州市白云區(qū)黃邊北路186號
乘車路線；2號線地鐵黃邊站D出口即到（交通非常方便）
| 培訓內容 |
1，識別各種石鍋魚配料，主要的主配料與天然香料與各種原料的采購； 2，炒制石鍋魚專用紅油底料，高湯的調制； 3，石鍋魚實操培訓：麻辣味，香辣味，豆豉味，酸爽味等口味配比。 |
| 培訓過程 |
1，如何選魚的講解； 2，石鍋魚的清洗與刀工； 3，石鍋魚的去腥技巧； 4，石鍋魚秘制香料制作過程； 5，如何妙制紅油底料； 6，石鍋魚實操 |
| 培訓時間 |
不限制學習時間。包教包會，學會為止。一般1－2天左右，視個人情況而定。 公司承諾：100%傳授正宗配方；100%現場實踐學習；100%支持免費技術升級；100%包教包會！讓每位學員高高興興的來，開開心心的走！ |
| 培訓費用 |
活動優(yōu)惠價： 2800 元 包含技術轉讓費、學習材料費、長期技術升級費等，中途不收任何費用。 |
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“石鍋魚”也叫“金福魚”，是湘菜中的一道名菜，制作方法獨特，用一塊大的花崗巖巖石鑿成有雙耳的石鍋，將魚放在石鍋內烹煎，然后，再加上以辣椒為主的各式佐料，又再加上一些滋補藥材制成。清初康熙年間，長沙湘江河畔，有一家小店擅長做一道“石鍋魚”，風味獨特。康熙皇帝微服下江南時，在這間小店嘗了這道菜，感覺味道鮮美無比，龍顏大悅，故欣然提筆將這道菜賦名為“金福魚”。此后，“石鍋魚”也就變成“金福魚”，而這家小店也因此得名為“金福林”。小吃培訓
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