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長(zhǎng)沙哪里有開心花甲學(xué)(圖)
2016-10-08 17:05 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:359

湘味源小吃培訓(xùn)

投資金額：1萬(wàn)以下

企業(yè)名稱：長(zhǎng)沙新食玳教育咨詢有限公司

一、開心花甲
開心花甲，又名"開心花甲粉"，是近年在湖南省長(zhǎng)沙的夜宵攤流行的風(fēng)味小吃，源自夜宵街，現(xiàn)在已經(jīng)風(fēng)靡全城。它是創(chuàng)新型的傳統(tǒng)美食品牌，以創(chuàng)新 傳統(tǒng)手法與配方烹制的錫紙花甲，營(yíng)養(yǎng)佳，口感獨(dú)特，味道鮮美，一上市迅速贏得了廣大消費(fèi)者的認(rèn)可和贊譽(yù)，傾力打造成為中國(guó)風(fēng)味海鮮小吃第一品牌!
營(yíng)養(yǎng)成分:

蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鐵，鈣，磷、碘、維生素、氨基酸和?；撬岬榷喾N成分，是一種低熱能、高蛋白的健康食品。

長(zhǎng)沙哪里有開心花甲學(xué)（圖）_1

二、培訓(xùn)內(nèi)容
培訓(xùn)內(nèi)容    開心花甲全套技術(shù)培訓(xùn)培訓(xùn)
培訓(xùn)課程安排
1．錫紙和粉絲的認(rèn)識(shí)與挑選；
2．花蛤、基圍蝦、八角魚，牛蛙、花甲的處理方法；
3．花甲湯底的配方與熬制技巧；
4．醬料的制作及獨(dú)特調(diào)配；
5、麻辣味開心花甲制作；
6、香辣味開心花甲制作；
7、原味開心花甲制作；
9．開心花甲的保鮮過(guò)程；

10、開心花甲所用調(diào)料的采購(gòu)渠道。

長(zhǎng)沙哪里有開心花甲學(xué)（圖）_2

培訓(xùn)時(shí)間    不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般2-3天左右，視個(gè)人情況而定。
培訓(xùn)費(fèi)用    880元，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、資料費(fèi)、終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)等，中途不收任何費(fèi)用。

特別優(yōu)惠     指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)、指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)。

長(zhǎng)沙哪里有開心花甲學(xué)（圖）_3

三、開心花甲的利潤(rùn)分析

開心花甲賣15元一份，花甲市場(chǎng)上6元一斤，一斤花甲大概做三份。一份花甲的成本2元 燃?xì)忮a紙材料3元=5元。只做夜宵的話，銷售三十份，利潤(rùn)是30×10=300

長(zhǎng)沙哪里有開心花甲學(xué)（圖）_4

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