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酸辣粉技術(shù)湖南哪里有培訓(xùn)(圖)

2016-10-08 11:02 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:280

蘇味軒小吃培訓(xùn)

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：長(zhǎng)沙湘味軒教育咨詢有限公司

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項(xiàng)目介紹

重慶酸辣粉系純?nèi)痪G色食品，主粉由紅薯，紅苕，豌豆按最佳比例調(diào)和，然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制而成。這類食品歷來被人喜愛，中國十三億人口人人都是消費(fèi)者，而且個(gè)個(gè)吃得起，吃得香，吃得飽，快速經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。現(xiàn)今，重慶酸辣粉以其價(jià)廉物美口味獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)在全國各大城市銷售異常火爆，重慶酸辣粉店每天都有大量男女老少排起長(zhǎng)隊(duì)購買。

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湘味軒小吃培訓(xùn)熱線：辦公座機(jī):0731-83870593

聯(lián)系我可以一人學(xué)費(fèi)兩個(gè)人來學(xué)

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打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學(xué)會(huì)一個(gè)技術(shù)，致富整個(gè)家庭。加入長(zhǎng)沙湘味軒，輕松致富創(chuàng)業(yè)

學(xué)校培訓(xùn)地址：長(zhǎng)沙市星沙汽車站旁新長(zhǎng)海商都花園城7棟2樓整層

重慶酸辣粉項(xiàng)目投資小，利潤(rùn)大，經(jīng)營模式多樣（可開專賣店、流動(dòng)小吃車、攤位等），無論是城市商場(chǎng)、超市、娛樂場(chǎng)所、大街小巷、車站碼頭、學(xué)校公園、工廠、還是鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市到處都是生財(cái)?shù)牡胤剑_到哪里哪里火。因奇特的香味招來食客不需做廣告，擺攤只需普通的灶具，每天至少可賺幾百元；開一間 10平方米的外賣店，日利至少1000元以上……
培訓(xùn)內(nèi)容
1. 教會(huì)：香辣紅油制做及保管技術(shù)。（增香，調(diào)辣，起紅。）
2. 教會(huì)：油炸酥脆花生制做及保管技術(shù)。
3. 教會(huì)：高湯的熬制及保管技術(shù)。
4. 教會(huì)：干粉的泡制及保管技術(shù)。
5. 教會(huì)：臊子的炒制及保管技術(shù)。
6. 教會(huì)：素酸辣粉，雜醬酸辣粉，排骨酸辣粉，牛肉酸辣粉，肥腸酸辣粉，麻辣粉，酸辣米粉制做技術(shù)。
7. 教會(huì)：技術(shù)的基礎(chǔ)上，還教學(xué)員如何選址，裝修布局，開業(yè)，經(jīng)營等方面技術(shù)經(jīng)驗(yàn)
實(shí)際操作內(nèi)容
1. 參觀酸辣粉的制作流程。
2. 泡粉及熬湯，酸辣粉干粉發(fā)泡及燙粉的技巧。
3. 紅油制作。
4. 肉沫炒制技術(shù)
5. 調(diào)味配料、鮮酸汁的制作。
6. 肉質(zhì)、高湯、鮮汁等材料的保管及存放方法。