廣東廣州原始炭火燒烤培訓(xùn)。傳統(tǒng)水晶燒烤培訓(xùn),錫紙燒烤哪里有學(xué)
廣州廚煌水晶燒烤培訓(xùn)特點(diǎn)
1、秘制香料配方,鮮、脆、嫩、香,油而不膩,獨(dú)家配制的復(fù)合調(diào)料和烤香醬以奇制勝,令食客們誘惑難以抗拒。無(wú)需任何基礎(chǔ)便可學(xué)會(huì)全部配方秘方技術(shù)。
2、吸取傳統(tǒng)烤制技術(shù),融合現(xiàn)代工藝,于傳承中革新,于革新中傳承。配料大為改進(jìn),更可口,更鮮美。
3、烤制時(shí)幾百米外就能聞到誘人香味,食客隨香而來(lái),購(gòu)買(mǎi)火爆?;仡^率達(dá)98%以上。
4、特色燒烤品種豐富,無(wú)所不烤,包含各種雞肉、豬肉、牛肉、羊肉、海鮮、魚(yú)類、豆制品、蔬菜、水果等多個(gè)品種。
5、風(fēng)味俱佳,速度快、效率高、原汁原味,最大限度保留食物的營(yíng)養(yǎng),品種多樣。
廣州廚煌培訓(xùn)內(nèi)容
1、各類原料刀工練習(xí)。
2、各類原料預(yù)處理方法。
3、魚(yú)類腌制技術(shù)。
4、海鮮類腌制技術(shù)。
5、青菜類串卷制作技術(shù)。
6、特制燒烤醬、燒烤汁調(diào)制技術(shù)。
7、燒烤油料配方。
8、燒烤的調(diào)料配方。
9、各種味型調(diào)制技術(shù)。
廣州廚煌理論學(xué)習(xí):
1、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)講解,包括技術(shù)配方、工藝流程、口味轉(zhuǎn)換等;
2、開(kāi)店指導(dǎo),包括調(diào)研、選址、裝修、人員配備、物資采購(gòu)、推廣等。
示范講解:
1、專業(yè)老師一對(duì)一親自示范,手把手教;
2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)學(xué)員鞏固理論學(xué)習(xí)階段中的知識(shí),融會(huì)貫通。
廣州廚煌自我實(shí)踐:
1、學(xué)員全程實(shí)操,老師在旁邊監(jiān)督指導(dǎo);
2、學(xué)員反復(fù)操作,成品獲得老師審核通過(guò),準(zhǔn)予畢業(yè)。
水晶燒烤培訓(xùn),水晶燒烤是一種最新推出來(lái)的燒烤,來(lái)源于韓國(guó)的燒烤,經(jīng)過(guò)仔細(xì)研究韓國(guó)燒烤,發(fā)現(xiàn)韓國(guó)燒烤有種種弊端,而中國(guó)的專業(yè)餐飲加把韓國(guó)燒烤的弊端都去除只求精華,水晶燒烤是利用水晶燒烤盤(pán)做為燒烤工具的烹飪方法.配上水晶燒烤配料烤出來(lái)的食材十分誘人。
廚煌2016套餐優(yōu)惠
套餐1 燒烤,烤魚(yú),口味蝦,香辣蟹,鐵板燒全套只要2000元
套餐2 燒烤 麻辣燙 鐵板魷魚(yú),油炸,酸辣粉全套只要1500元
套餐3 烤魚(yú) 口味蝦 燒烤 開(kāi)心花甲 小炒全套只要2500元
套餐4 鐵板豆腐 鐵板魷魚(yú) 燒烤 烤魚(yú)加 5個(gè)特色菜只要2800元
套餐5 烤魚(yú) 開(kāi)心花甲 唆螺 口味蝦 鴨霸王全套只要3000元
套餐6 鴨霸王 鹵菜 醬板鴨 涼菜全套只要3000元
套餐7 醬板鴨 烤鴨 鹵菜 涼菜 鹽焗雞全套只要3000元
套餐8 燒烤 油炸 臭豆腐 炒飯炒粉 全套只要1800元
套餐9 錢(qián)糧糊土鴨 石鍋魚(yú) 烤魚(yú) 口味蝦 香辣蟹 唆螺 全套2500元
套餐10廣東蒸菜 家常小菜30道全套2200元
廚煌美食培訓(xùn)聯(lián)系人:楊帆(經(jīng)理)
廚煌熱線(咨詢)電話:188-2606-2002 撥打此熱線可以享受最新優(yōu)惠活動(dòng),一人學(xué)費(fèi)兩個(gè)人來(lái)學(xué),學(xué)兩個(gè)技術(shù)再免費(fèi)送一個(gè)技術(shù)的(學(xué)三個(gè)技術(shù)送兩個(gè)技術(shù))會(huì)員優(yōu)惠活動(dòng)
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學(xué)校培訓(xùn)地址:廣州市白云區(qū)黃邊北路186號(hào)
乘車路線;2號(hào)線地鐵黃邊站D出口即到(交通非常方便)
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