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廣東什么地方可以學(xué)做酸菜魚(圖)

2016-10-07 15:11 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:390

回味香特色小吃培訓(xùn)學(xué)校

投資金額：1萬以下

企業(yè)名稱：回味香特色小吃培訓(xùn)學(xué)校

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培訓(xùn)了解

廚煌美食培訓(xùn)聯(lián)系人：李靜（經(jīng)理）

廚煌熱線（咨詢）電話：182-1888-5969 撥打此熱線可以享受最新優(yōu)惠活動(dòng)，一人學(xué)費(fèi)兩個(gè)人來學(xué)，學(xué)兩個(gè)技術(shù)再免費(fèi)送一個(gè)技術(shù)的（學(xué)三個(gè)技術(shù)送兩個(gè)技術(shù)）會(huì)員優(yōu)惠活動(dòng)

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打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學(xué)會(huì)一個(gè)技術(shù)，致富整個(gè)家庭。加入廚煌小吃，輕松致富創(chuàng)業(yè)

學(xué)校培訓(xùn)地址：廣州市白云區(qū)黃邊北路186號(hào)

乘車路線；2號(hào)線地鐵黃邊站D出口即到（交通非常方便）

培訓(xùn)內(nèi)容	酸菜魚的制作
培訓(xùn)課程	配方學(xué)習(xí)： 1，進(jìn)行酸菜魚制作的文字配方學(xué)習(xí) 2，熟悉整個(gè)制作流程，了解所需原料和設(shè)備實(shí)踐操作： 1，原材料的選購與前期處理。 2，刀工的基礎(chǔ)練習(xí) 3，酸菜魚魚片制作 4，酸菜魚其它配料的切配 5，酸菜魚湯料的調(diào)味 6，成品酸菜魚的制作練習(xí) 開店培訓(xùn)： 1，店面商圈的調(diào)研，競爭對(duì)手的分析，如何進(jìn)行門店選址? 2, 店面租賃注意事項(xiàng)，如何辦理各種經(jīng)營證件？ 3，結(jié)合店面商圈，競爭對(duì)手的分析，如何進(jìn)行門店經(jīng)營定位？ 4，店面人員配置，店名設(shè)計(jì)及裝修注意要點(diǎn)？ 5，如何進(jìn)行新店開業(yè)，策劃個(gè)性化開業(yè)方案？ 6，門店經(jīng)營一段時(shí)間之后，如何提升門店?duì)I業(yè)額，開展門店推廣？
培訓(xùn)方式	1，培訓(xùn)老師全程一對(duì)一對(duì)學(xué)員進(jìn)行項(xiàng)目技術(shù)理論與實(shí)踐相結(jié)合的系統(tǒng)操作培訓(xùn) 2，運(yùn)營經(jīng)理針對(duì)開店培訓(xùn)對(duì)學(xué)員進(jìn)行全方位的經(jīng)營能力培訓(xùn)，協(xié)助店面選址，設(shè)計(jì)店名和策劃開店方案
培訓(xùn)時(shí)間	隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止，不限學(xué)習(xí)時(shí)間，一般2-3天，視個(gè)人情況而定！
培訓(xùn)費(fèi)用	一次性收費(fèi)，中途不加收任何費(fèi)用，具體學(xué)費(fèi)請咨詢在線客服！
培訓(xùn)優(yōu)惠	1，免費(fèi)提供品牌工作服一套，技術(shù)資質(zhì)證書！ 2，學(xué)習(xí)期間免費(fèi)提供工作餐，外地學(xué)員可申請車費(fèi)補(bǔ)助！ 3，免費(fèi)提供技術(shù)終身升級(jí)服務(wù)，廚煌在項(xiàng)目升級(jí)時(shí)會(huì)第一時(shí)間派送新配方給學(xué)員，針對(duì)學(xué)完未馬上開店的學(xué)員后續(xù)開店時(shí)可免費(fèi)來復(fù)習(xí)！ 4，免費(fèi)加入廚煌餐飲創(chuàng)業(yè)協(xié)會(huì)，與其它學(xué)員和資深餐飲運(yùn)營經(jīng)理人進(jìn)行互動(dòng)，借助協(xié)會(huì)力量為自己的創(chuàng)業(yè)保駕護(hù)航！ 5，廚煌提供原料設(shè)備的廠家出廠價(jià)采購平臺(tái)，供學(xué)員選擇采購！

部分學(xué)員作品

項(xiàng)目簡介

酸菜魚始于重慶江津的江村漁船。據(jù)傳，漁夫?qū)⒉东@的大魚賣錢，往往將賣剩的小魚與江邊的農(nóng)家換酸菜吃，漁夫?qū)⑺岵撕王r魚一鍋煮湯，這湯的味道鮮美，于是一些小店便將其移植，供應(yīng)南往北來的食客。酸菜魚流行于90年代初，在大大小小的餐館都有其一席之地，重慶的廚師們又把它推向祖國南北，酸菜魚是重慶菜的開始先鋒之一。