哪里能學(xué)湖南醬板鴨做法培訓(xùn)
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湖南香辣醬板鴨是湖南一絕名菜,是經(jīng)三十多種名貴中藥浸泡,多種香料、經(jīng)過風(fēng)干、烤制等多道工序精致而成,成品色澤深紅,皮肉酥香,醬香濃郁,滋味悠長(zhǎng),是近期風(fēng)靡大江南北的一種風(fēng)味美食,是一道佐酒佳肴、送禮佳品。產(chǎn)品香、辣、甘、麻、咸、酥、綿適中,具有醇香可口,色香俱全,低脂不膩,回味無窮,食用方便的特點(diǎn)。
鴨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,屬?zèng)鲂?科學(xué)的食用具有滋潤(rùn)養(yǎng).胃,平.肝去火,健體美.顏,益.氣養(yǎng).血,除濕去煩,開.胃健.脾,醒.目安.神,活.血化.淤,茲陰益.腎之功效,深受人們青睞,醬板鴨即可作為休閑小吃,又可作為灑席上的特色菜肴,開袋即食可品嘗冷食的鮮美,加熱可享受傳統(tǒng)熱食的風(fēng)味、宴請(qǐng)賓朋嘗鮮、走親訪友饋贈(zèng)、看望病人、孝敬長(zhǎng)輩的選擇上乘美食佳肴。
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