在長(zhǎng)沙哪里可以學(xué)石鍋魚(yú)做法?
石鍋魚(yú)的做法很奇妙,石鍋魚(yú)的制作用的是專(zhuān)用的石鍋,也只有用這種石鍋才能做出美味營(yíng)養(yǎng)的魚(yú)肉魚(yú)湯來(lái)。石鍋是用一塊大的花崗巖巖石鑿成有雙耳的石鍋,這石鍋含有大量對(duì)人體有益的鐵離子元素,具有防癌、防老祛皺、美食美容、潤(rùn)膚等作用,用這石鍋烹制食物可以把石鍋里的營(yíng)養(yǎng)滲透到食物中去,使食物具有用明目、養(yǎng)顏、健腦等作用。石鍋魚(yú)的制作的過(guò)程中還加入了天然辣椒和各種滋補(bǔ)藥材,通過(guò)烹煮這些食材的營(yíng)養(yǎng)都滲入魚(yú)肉中,魚(yú)湯中,經(jīng)常食用石鍋魚(yú)有清火溫胃、去毒養(yǎng)顏的功效。
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學(xué)校培訓(xùn)地址:長(zhǎng)沙市星沙汽車(chē)站旁新長(zhǎng)海商都花園城7棟2樓整層
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具體培訓(xùn)石鍋魚(yú)的流程:
1、石鍋魚(yú)的調(diào)料配方認(rèn)識(shí);
2、石鍋魚(yú)原料、配料、設(shè)備、工具、機(jī)器、認(rèn)識(shí)鑒別、操作要領(lǐng);
3、石鍋魚(yú)原料、配料、設(shè)備、采購(gòu)方案、及最低合價(jià)格;
4、石鍋魚(yú)原料存放、保鮮技術(shù);
5、石鍋魚(yú)配料存放,培訓(xùn)技術(shù);
6、石鍋魚(yú)開(kāi)店選址指導(dǎo);
7、石鍋魚(yú)店面規(guī)劃設(shè)計(jì);
8、開(kāi)石鍋魚(yú)店銷(xiāo)售方案;
9、經(jīng)營(yíng)石鍋魚(yú)店的管理方案。
培訓(xùn)課程安排
理論學(xué)習(xí):
1.開(kāi)店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富.