深圳哪里可以學(xué)習(xí)涼拌菜技術(shù),廚煌專業(yè)培訓(xùn)四川風(fēng)味涼拌菜做法,川味涼拌菜在我國烹飪技術(shù)歷史悠久,素負(fù)盛譽(yù)。八大菜系,各具特色,聞名遐邇。涼拌菜在各大菜系中都占有一席之地,當(dāng)它單列出來,又可謂獨(dú)具特色,獨(dú)樹一幟。涼拌菜又稱:川味涼拌菜 朝鮮小菜 涼拌菜品種繁多 工藝復(fù)雜 用料考究 目前我部培訓(xùn)具有代表性的數(shù)拾種.
廚煌餐飲管理成立周年慶學(xué)3項(xiàng)送2項(xiàng),學(xué)2項(xiàng)送1項(xiàng) 報(bào)名電話:一人報(bào)名兩人學(xué)。
白云區(qū)學(xué)習(xí)地址;廣州市白云區(qū)黃邊北路186號(hào)3棟四樓 咨詢電話:張經(jīng)理 微信同號(hào)QQ:3433874510 乘車路線;2號(hào)線地鐵黃邊站D出口即到(交通非常方便)
天河區(qū)學(xué)習(xí)地址;廣州市天河區(qū)龍洞迎龍路194號(hào)。詳情可來電咨詢 電話:李經(jīng)理
涼拌菜,是將初步加工和焯水處理后的原料,經(jīng)過添加紅油、醬油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。根據(jù)紅油的分類一般可分為香辣、麻辣、五香三大類;川味涼拌菜在全國最普遍,多以香辣、麻辣為主,味道也是最好的。
涼拌菜培訓(xùn)流程:
1、秘制辣椒油的制作(學(xué)員開業(yè)使用設(shè)備的采購地點(diǎn)及價(jià)格)
2、各種菜品前期處理
3、涼拌菜的輔料制作
4、涼拌的方法以及各種調(diào)料在使用中的用途
5、調(diào)味與增香
6、老師指導(dǎo)學(xué)員親自操作及作品點(diǎn)評(píng)
7、后期電話輔導(dǎo)和疑難解決
一;單獨(dú)學(xué)習(xí)以下素食品種;學(xué)費(fèi);1380元
涼拌海帶結(jié)、海帶絲、涼拌拉皮、腐竹、海白菜、萵筍、蓮藕、涼調(diào)蘿卜絲、涼拌香菇、黃瓜、土豆絲、木耳、豆芽、火腿、涼皮、蕨菜、涼拌豆皮、豆干、涼拌粉絲、胡蘿卜、芹菜、韭菜、等幾十種時(shí)令涼拌小菜。隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)全過程自己親手操作,包教會(huì),學(xué)會(huì)為止。
二;素食品種+熟食品種一起學(xué)習(xí)。學(xué)費(fèi);2680元
四川涼拌菜四川涼拌菜特色以其獨(dú)特的麻,辣,鮮,香,深受大家厚愛, 百吃不厭,回味無窮,市場需求巨大,在市場開一檔涼拌菜確實(shí)是個(gè)不錯(cuò)的選擇。沒有技術(shù)沒關(guān)系,廚煌小吃培訓(xùn)中心幫到你。
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