香噴噴的蘿卜牛雜是不少廣東人的至愛，如果你看年輕一族， 一手拿著一個小 小的泡沫碗，一手拿著竹簽，站在最繁華的街頭，無視來來往往的人群，毫不顧儀態(tài)地 站在路邊吃得津津有味的話。不用猜，他們一定吃的是蘿卜牛雜。無論是繁華喧囂的北 京路、上下九，還是在狹窄破舊的古街小巷，都可以見到飄著那種獨特香味的蘿卜牛雜 店，多是一些小店，有時甚至就是一個窗口、一輛小推車。而那些捧著小碗、捏著竹簽 在那團團熱氣里大快朵頤的，或踎（蹲），或企（站），或濃妝，或淡抹，或素面朝天，但 個個吃得油光滿面，滿嘴留香。外地人一看，斥之不雅；本地人卻稱，滋味認真正（味道 真是好）。
培訓課程安排；實際操作內容；
1,蘿卜牛雜的食材選購及基本處理方法培訓；
2.蘿卜牛雜的制作培訓；
3.蘿卜牛雜出品培訓；
廣州廚煌餐飲蘿卜牛雜學習合作方式：
廣東牛雜技術現場培訓學習，費用1380元。包含技術轉讓、教學材料、技術升級、增值服務等全部費用。
培訓時間；蘿卜牛雜學習時間一般為三到五天左右，具體情況需要根據個人的接受能力情況而定，包教包會，學會為止
2.廚煌蘿卜牛雜加盟店;費用5800元。 含選址指導，裝修方案指導、整套蘿卜牛雜技術培訓、材料費、資料費，宣傳促銷方案指導，終身免費技術升級，贈送、服裝4套，廣告寫真2張，授權牌1份，開業(yè)提供師傅親臨指導服務。
廚煌餐飲管理成立周年慶學3項送2項，學2項送1項 報名電話：一人報名兩人學。
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