石鍋魚(yú)”也可算是一種火鍋，在吃的時(shí)候要將火調(diào)小，慢慢地煮慢慢地吃，細(xì)細(xì)去品味石鍋滲透到魚(yú)肉中的那種特殊濃香。石鍋魚(yú)魚(yú)片非常鮮嫩，用筷子夾入嘴邊，只要筷子輕輕一抖，魚(yú)肉脫離魚(yú)刺滑入嘴里，濃郁的香辣交織著魚(yú)肉的細(xì)甜，口感特別過(guò)癮，入口的香味經(jīng)久不散。魚(yú)湯最好喝了，嘗一口，滑嫩爽口。
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地址：廣州白云嘉禾黃邊村黃邊北路186號(hào) 3棟4樓
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上菜前，石鍋?lái)氃诨鹕蠠裏幔@個(gè)時(shí)間可以幾十分鐘到幾個(gè)小時(shí)。然后再放入飯桌的煤氣灶上，石鍋的好處，在于是用天然含有對(duì)人體有益的有機(jī)礦石雕刻而成，經(jīng)過(guò)煮制。會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有益的鈣，鋅，等礦物質(zhì)。
廣州廚煌石鍋魚(yú)培訓(xùn)內(nèi)容：
1.石鍋魚(yú)的原料、配料的選取、初加工與保存。
2.各種香辛料的作用及分類，香辛料包的選材、配方及煨制。
3.學(xué)習(xí)制作石鍋魚(yú)秘制紅油。
4.學(xué)習(xí)制作石鍋魚(yú)秘制醬料。
5.學(xué)習(xí)殺魚(yú)、切魚(yú)片、腌制魚(yú)片。
6.學(xué)習(xí)烹煮魚(yú)片、湯料、調(diào)味等。
7.學(xué)習(xí)石鍋魚(yú)整套流程。
8.根據(jù)學(xué)員地域不同和學(xué)員要求，調(diào)制出適合當(dāng)?shù)匚缎偷氖侓~(yú)。
9.反復(fù)實(shí)踐操作,熟練操作流程。
面授1800元。您可先行到公司出考察，覺(jué)得滿意后，再學(xué)習(xí)。由技術(shù)講師當(dāng)面教授，學(xué)到的技術(shù)由學(xué)員自己親手操作，學(xué)會(huì)為止。
最專業(yè)的培訓(xùn)，保你不虛此學(xué)，成功就在眼前！技術(shù)學(xué)會(huì)了是你自己的，別人偷不走，搶不走，學(xué)好了，掌握了，精通了，即使現(xiàn)在不開(kāi)店不擺攤，以后遇到合適的機(jī)會(huì)信心十足的就可以去做這個(gè)生意，不用再猶猶豫豫，沒(méi)有一點(diǎn)信心了，有技術(shù)怕啥??！人活一輩子，幾十年時(shí)間很短暫，給自己一個(gè)機(jī)會(huì)，闖一下，成功了，你就告別了一輩子窮打工的命運(yùn)！記住一句話，成功永遠(yuǎn)屬于那些提前做好了準(zhǔn)備的人！就是這個(gè)道理！每一個(gè)成功者都有一個(gè)開(kāi)始。勇于開(kāi)始，才能找到成功的路。
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