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梅干菜扣肉餅技術(shù)培訓(xùn)哪家強(qiáng)

2016-10-02 14:58 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:204

蘇味軒小吃培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：長(zhǎng)沙湘味軒教育咨詢(xún)有限公司

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梅干菜扣肉餅技術(shù)培訓(xùn)哪家強(qiáng)

一、長(zhǎng)沙湘味軒梅菜扣肉餅介紹：

梅菜是客家傳統(tǒng)特產(chǎn)，色澤金黃，香氣撲鼻，清甜爽口，不寒不燥不濕不熱，被傳為正氣菜，而久負(fù)盛名，北宋年間，蘇東坡居惠州時(shí)，專(zhuān)門(mén)選派兩位名廚遠(yuǎn)道至杭州西湖學(xué)廚藝，兩位廚師學(xué)成返惠后，蘇東坡又叫他們仿杭州西湖的;東坡扣肉，用梅菜制成梅菜扣肉，果然美味可口，爽口而不膩人，深受廣大惠州市民的歡迎，一時(shí)，成為惠州宴席上的美味菜肴。

二、學(xué)習(xí)內(nèi)容：

學(xué)習(xí)品種	原味梅菜扣肉餅、梅菜牛肉餅
學(xué)習(xí)時(shí)間	師傅一對(duì)一授課，隨到隨學(xué)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，一般5-7天左右，視個(gè)人情況而定。
學(xué)習(xí)費(fèi)用	原價(jià)~~1580~~元，現(xiàn)價(jià)1000元，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、資料費(fèi)、、三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用。
學(xué)習(xí)要點(diǎn)	1.講述的梅菜扣肉餅發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識(shí)。 2.面團(tuán)的制作技術(shù)與技巧 3.餡料的制作技術(shù)與技巧 4.梅菜扣肉餅下料與包餡的制作流程與方法 5.成品的烤制方法、溫度控制方法 6.爐具操作工藝講解、注意事項(xiàng)

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學(xué)校培訓(xùn)地址：長(zhǎng)沙市星沙汽車(chē)站旁新長(zhǎng)海商都花園城7棟2樓整層

凡是撥－打致－富熱－線(xiàn)：學(xué)兩項(xiàng)送兩項(xiàng) 提供吃住

聯(lián)系地址：長(zhǎng)沙市岳麓區(qū)望城坡商貿(mào)城2棟106～107號(hào)

特注：凡前來(lái)學(xué)習(xí)的人，憑電話(huà)記錄或短信或微信和QQ到公司找李麗經(jīng)理（除特價(jià)套餐之外）可適當(dāng)優(yōu)惠.

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鄭重承諾：包教包會(huì)；學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)會(huì)為止；后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。

三、名師介紹

張師傅：從業(yè)10年，曾先后在湖南大學(xué)、溫泉東方大酒店、長(zhǎng)沙機(jī)關(guān)幼兒園、長(zhǎng)沙農(nóng)業(yè)局中餐廳均任白案兼技術(shù)顧問(wèn)；他曾赴北京、上海等地學(xué)習(xí)、學(xué)習(xí)；精通白案、爐灶等技術(shù)；尤其是在包子、粉面類(lèi)、醬香餅、漢味早點(diǎn)這塊，集百家之長(zhǎng)，改進(jìn)創(chuàng)新，形成自己獨(dú)特的產(chǎn)品風(fēng)格，深受廣大學(xué)喜愛(ài)。

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