哪里可以學(xué)習(xí)早餐粥的做法？
紅星鵬飛聯(lián)系人：郭老師
紅星鵬飛小吃培訓(xùn)熱線(xiàn)：155 7313 8825 （也是手機(jī)微信號(hào)碼）
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長(zhǎng)沙紅星鵬飛廚師職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校（國(guó)家注冊(cè)的正規(guī)培訓(xùn)學(xué)校）提供操作食材，包中餐，以實(shí)際操作教學(xué)。長(zhǎng)沙紅星鵬飛廚師職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校提供操作食材，包中餐，以實(shí)際操作教學(xué)。
2016紅星鵬飛廚師學(xué)校優(yōu)惠套餐活動(dòng)火熱進(jìn)行中！歡迎大家前來(lái)學(xué)習(xí)考察??！
我們專(zhuān)業(yè)做技術(shù)培訓(xùn)，我們口味好、保證質(zhì)量、保證學(xué)到技術(shù).
湖南紅星鵬飛培訓(xùn)內(nèi)容 冰糖銀耳粥、水果養(yǎng)顏粥、皮蛋瘦肉粥、玫瑰粥、狀元及第粥、燕麥南瓜粥、營(yíng)養(yǎng)八寶粥、生滾魚(yú)片粥、花生意仁粥、生滾豬肝粥、桂花南瓜粥、豬肉粥、補(bǔ)血紫米粥、西紅柿雞蛋粥、生菜牛肉粥、黃鱔粥、糯米粥、各種海鮮粥等。
培訓(xùn)課程安 排：
1. 砂鍋營(yíng)養(yǎng)粥的配菜處理方法與技巧；
2.各種營(yíng)養(yǎng)粥的制作方法與調(diào)味；
3.營(yíng)養(yǎng)粥的各種味道配菜方式及技巧；
4.各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購(gòu)信息；
5.店面選址及經(jīng)營(yíng)管理技巧
砂鍋系列：砂鍋海蝦粥◆砂鍋生魚(yú)粥◆砂鍋膏鱉粥◆砂鍋土雞粥◆砂鍋
水魚(yú)粥◆砂鍋王鴿粥◆砂鍋黃鱔粥◆砂鍋肚片粥等等
生滾系列：狀元及弟粥◆皮蛋瘦肉粥◆滑蛋牛肉粥◆香菇雞柳粥◆香芋
排骨粥◆涼瓜牛柳粥◆山藥瘦肉粥等等
教學(xué)流程：
1食材選擇、辨別；
2前期初加工、處理方法；
3泡米的技巧及浸泡時(shí)間（按季節(jié)溫度）和浸泡方法；
4米、水、食材配比及熬制時(shí)間、方法；
5成本核算，售價(jià)指導(dǎo)；
6學(xué)員實(shí)操，老師點(diǎn)評(píng)，熟練掌握，合格結(jié)業(yè)；
7一對(duì)一教學(xué)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止：
8設(shè)備導(dǎo)購(gòu)，店面設(shè)計(jì)，技術(shù)服務(wù)三年支持。
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