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學(xué)錫紙花甲粉哪里好，錫紙花甲粉培訓(xùn)
2016-10-01 11:42 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:251

小吃培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：長(zhǎng)沙小吃培訓(xùn)有限公司

學(xué)錫紙花甲粉哪里好，錫紙花甲粉培訓(xùn)


開(kāi)心花甲是一種風(fēng)靡夜宵市場(chǎng)的風(fēng)味小吃，醇厚新香的花甲、細(xì)膩清爽醬汁與嚼勁十足的米粉完全融合在一起，讓人齒留余香，吃了還想吃。開(kāi)心花甲又分為麻辣味、香辣味與五香味，讓人辣的鼻尖出汗，辣的干爽過(guò)癮，辣的流連忘返。開(kāi)心花甲不僅是味道好吃，更重要的具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可以起到滋陰明目、益精潤(rùn)以及降低膽固醇的作用?，F(xiàn)如今開(kāi)心花甲已經(jīng)稱霸了整個(gè)夜宵市場(chǎng)，每天都有人在開(kāi)心花甲攤點(diǎn)前排起長(zhǎng)龍，深受男女老少的喜愛(ài)。  


聯(lián)系人：曾天宇 

手機(jī)：

   咨詢QQ：3263514559  

     微信：zty8561

聯(lián)系地址：長(zhǎng)沙市星沙汽車(chē)站旁尚都花園城7棟2樓

 

2016年長(zhǎng)沙湘味軒總部?jī)?yōu)惠活動(dòng)：一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人，學(xué)兩個(gè)技術(shù)免費(fèi)送兩個(gè)技術(shù)，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機(jī)會(huì)不多 抓緊行動(dòng)，此活動(dòng)需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾：包教包會(huì)；學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)不會(huì)不收費(fèi)；后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。


培訓(xùn)課程: 
1：學(xué)習(xí)制作秘制醇香紅油，學(xué)員親手學(xué)習(xí)用幾十種天然香料，精心熬制醇香紅油。 
2：學(xué)習(xí)制作清湯、酸湯、麻辣湯，不同口味的湯底。 
3：學(xué)習(xí)花甲的選購(gòu)和保存養(yǎng)護(hù)。 
4：學(xué)習(xí)上爐制作開(kāi)心花甲成品，學(xué)員親手做出一份又一份的開(kāi)心花甲來(lái)。  
課程安排: 
1. 認(rèn)識(shí)花甲，如何挑選活的花甲； 
2. 花甲的養(yǎng)護(hù)，如何讓它把沙吐干凈； 
3. 錫紙和粉絲的選擇與處理； 
4. 炭烤和電烤花甲的火候控制； 
5. 輔料的選擇與處理； 
6. 花甲高湯的制作：微辣、麻辣、中辣、酸湯三種口味； 

培訓(xùn)內(nèi)容： 
1、錫紙和粉絲的認(rèn)識(shí)與挑選； 
2、花甲的養(yǎng)護(hù)與“減沙”處理方法； 
3、特色花甲湯底的配方與炒制技巧； 
4、秘制“開(kāi)心醬料”的制作及獨(dú)特調(diào)配方法； 
5、錫紙碗的制作和使用方法； 
6、開(kāi)心花甲的具體制作流程和全部核心技術(shù)； 

開(kāi)心花甲培訓(xùn)品種： 
錫紙開(kāi)心花甲 
錫紙牛蛙 
錫紙基圍蝦 
錫紙香辣蟹 
錫紙八爪魚(yú) 

培訓(xùn)口味 


1、香辣味開(kāi)心花甲 
2、麻辣味開(kāi)心花甲 
3、酸辣味開(kāi)心花甲 
4、原味開(kāi)心花甲 
5、五香味開(kāi)心花甲 
6、孜然味開(kāi)心花甲 
等 


湘味軒企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念：

11年來(lái)我們只做一件事，讓您的學(xué)費(fèi)用花在刀刃上。

我們承諾技術(shù)包教包會(huì)，不會(huì)保留任何技術(shù)，做您的忠實(shí)伙伴；

你的需求我們懂的，你的要求我們盡量達(dá)到，只有你們做的成功我們才會(huì)更成功

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