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湖南哪里可以學(xué)蒸菜技術(shù)

2016-09-28 17:06 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:348

長(zhǎng)沙雨花區(qū)香噴噴餐飲管理有限公司

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：香噴噴餐飲管理有限公司

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湖南哪里可以學(xué)蒸菜技術(shù)

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劉老師溫馨提示：一份學(xué)費(fèi)可以兩人學(xué)習(xí)，隨到隨學(xué)，各種自由優(yōu)惠套餐搭配，提供操作食材和中餐！

長(zhǎng)沙紅星鵬飛小吃培訓(xùn)學(xué)校教學(xué)方式提供操作食材！實(shí)際動(dòng)手操作學(xué)習(xí)！

2016年長(zhǎng)沙紅星鵬飛總部試試優(yōu)惠活動(dòng)：一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人，學(xué)兩個(gè)技術(shù)免費(fèi)送兩個(gè)技術(shù)，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機(jī)會(huì)不多抓緊行動(dòng)，此活動(dòng)需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾：包教包會(huì)；學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)不會(huì)不收費(fèi)；后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。

長(zhǎng)沙瀏陽(yáng)蒸菜培訓(xùn)：

蒸肉類：粉蒸肉、粉蒸雞、肉餅蒸蛋、干豆角蒸肉、肉泥蒸水豆腐、開(kāi)胃豬心、黃花菜蒸肉泥、粉蒸排骨、剁椒蒸牛蛙、梅菜扣肉、肉絲蒸粉絲、干豆角蒸排骨、小炒雞仔、香菇肉泥蒸日本豆腐、香芋蒸排骨

蒸魚(yú)類：剁椒蒸魚(yú)頭、開(kāi)胃魚(yú)頭、手撕火培魚(yú)、蒸魚(yú)子魚(yú)泡、香蒸刨鹽魚(yú)、紅燒鯽魚(yú)、口味魚(yú)頭、清蒸鯽魚(yú)、口味鯽魚(yú)、泥鰍蒸豆腐

蒸蛋類：鹽蛋蒸絲瓜、清水蒸蛋、老干媽蒸鹽蛋、石膏蒸蛋

蔬菜類：剁椒蒸冬瓜、蜜棗蒸南瓜、青椒蒸香干、昭子、開(kāi)胃豆腐、芹菜香干、剁椒蒸魚(yú)頭、粉絲蒸芽白、剁椒蘿卜、豆角茄子、開(kāi)胃豬血、

臘味類：臘味合蒸、臘八豆蒸雞、臘八豆蒸香腸、蘿卜干蒸臘魚(yú)、干豆角蒸臘肉、干豆角蒸臘魚(yú)

海鮮類：清蒸圍蝦、蒜蓉蒸扇貝

長(zhǎng)沙瀏陽(yáng)蒸菜培訓(xùn)內(nèi)容
1.蒸菜汁的制作
2.雙椒料的制作
3.豆豉婪油的制作
4.魚(yú)類的蒸法
5.臘味的蒸法
6.肉類的蒸法
7.蒸時(shí)令菜
8.蒸干菜系列
9.蒸其它類
10.設(shè)備的選址及購(gòu)買渠道
11.原配料的比例及后期采購(gòu)