湖南特色手抓餅培訓(xùn),哪里可以學(xué)手抓餅技術(shù)
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學(xué)校培訓(xùn)地址:長沙市星沙汽車站旁新長海商都花園城7棟2樓整層
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項目介紹
臺灣手抓餅千層百疊,層薄如紙,用手抓之,面絲牽連,外層金黃酥脆,內(nèi)層柔軟白嫩,配以黃瓜,蔬菜絲,肉末等讓人回味無窮,鮮美無比。
培訓(xùn)內(nèi)容
甜辣手抓餅,沙拉味手抓餅,番茄手抓餅,香辣手抓餅
實際操作內(nèi)容
1.手抓餅原材料的采購,機(jī)器設(shè)備的使用。
2.手抓餅面團(tuán)的制作與手抓餅的煎制。
3.肉松,各種蔬菜,雞蛋等增值方式的指導(dǎo)。
4.手抓餅的經(jīng)營方式及成本控制方法的指導(dǎo)。
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