哪里可以學做正宗津市牛肉粉技術
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我們專業(yè)做技術培訓,我們口味好、保證質量、保證學到技術
工藝上選取優(yōu)質基礎原材料,根據(jù)材料特點進行科學配比,結合現(xiàn)代成熟的食品化工技術鹵制牛肉和調(diào)制鮮湯。牛肉面終的味道是由綜合味和特色味組成,讓顧客在消費之后依然能享受到其不同味蕾的多層快感,回味悠長!
教授牛肉面時,結合牛肉面的肉、湯、面等主要方面,從理論和實踐的角度,教授學員如何去理解各部分味道的調(diào)整和人們對味道的感受及認知,終,能讓牛肉面制作者游刃有余的調(diào)味和銷售。
牛肉的味道縱然再好,師傅把握顧客口感的能力再強,也會遇到極端情況,或眾口難調(diào),這時就需要一些開心小菜和紅油等做為自選調(diào)味,以適應更為廣泛的人群。
長沙紅星鵬飛津市牛肉粉培訓,正宗常德津市牛肉粉培訓,制作流程:碼子的制作-高湯制作-鹵水的制作-全套過程,碼子系列(牛肉、牛雜、牛腩、肉絲、排骨、虎皮雞蛋、五花肉、木耳、肥腸、豬腳、雞蛋、酸豆角等)
投資與市場分析
以二十平方米店面為例,根據(jù)地域不同,初期總投資約二萬元至五萬元(人民幣),其中包括店面裝修、房租、人工等費用。不同城市收益不等,大城市利潤在75%左右,中等城市在60%左右,小城市在50%左右??傮w說第一年是打品牌,收益會在六萬左右,第二年可達到十萬元以上,第三年會收益可升至十二萬以上。如果要擴大收益,可采取擴大店面或開設分店等形式復制成功模式。
在湖南紅星鵬飛學技術,三到五天內(nèi)即可學會。
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