油炸香酥童子雞培訓(xùn)，學(xué)習(xí)童子雞技術(shù)，正宗油炸童子雞做法學(xué)習(xí)。
童子雞培訓(xùn)，教童子雞的選擇、預(yù)處理、腌料配方及腌制方法、中草藥配方及鹵制方法、炸法、小料配方，親自實(shí)踐練習(xí)，包教包會
香酥童子雞最早起源于明末清初時(shí)期,是當(dāng)時(shí)宮廷御筵中一道名貴的稀世佳肴,色澤金黃,外焦里嫩,入味其童子雞肉內(nèi)部,味覺鮮美爽口,是吃酒待客的美味佳肴
學(xué)習(xí)童子雞培訓(xùn)費(fèi)是1500元
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熟食包括：豬頭肉、豬蹄、豬下貨、香酥童子雞、鳳爪、咸水鴨、秘制燒雞、醬牛肉、牛蹄筋、牛百葉、牛肚、夫妻肺片等
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