哪里有臭豆腐技術(shù)學(xué)
紅星鵬飛聯(lián)系人：郭老師
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長沙臭豆腐技術(shù)培訓(xùn)
臭豆腐 " 其名雖俗氣、外陋內(nèi)秀、平中見奇、源遠(yuǎn)流長，卻是一種極具特色的休閑風(fēng)味，古老而傳統(tǒng)，一經(jīng)品味，常令一嘗為快。在中國以及世界各地的制作方式和食用方式 均存在地區(qū)上的差異，長沙和紹興的臭豆腐干相當(dāng)聞名，但其制作以及味道均差異甚大。但都是聞起來臭，吃起來香，這是臭豆腐的特點。老人常吃臭豆腐，可以增 加食欲，還能起到防病保健的作用。
培訓(xùn)課程
1.如何選料的講解；
2.豆腐的侵泡時間與過程；
3.油溫的控制；
4.炸制時間的控制；
5.湯料的制作方法；
6.秘制原料制作過程；
7.怎么控制成本與提高利潤；
8.銷售方法與技巧的詳細(xì)講解過程。
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