包子哪里可以學(xué) 包子技術(shù)培訓(xùn)
紅星鵬飛聯(lián)系人：郭老師
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長沙紅星鵬飛廚師職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校（國家注冊的正規(guī)培訓(xùn)學(xué)校）提供操作食材，包中餐，以實(shí)際操作教學(xué)。長沙紅星鵬飛廚師職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校提供操作食材，包中餐，以實(shí)際操作教學(xué)。
2016紅星鵬飛廚師學(xué)校優(yōu)惠套餐活動火熱進(jìn)行中！歡迎大家前來學(xué)習(xí)考察！！
我們專業(yè)做技術(shù)培訓(xùn)，我們口味好、保證質(zhì)量、保證學(xué)到技術(shù).
包子是中國老百姓最喜歡的一種傳統(tǒng)方便食品，包子是以豬肉大蔥餡最為常見，其次是以羊肉、韭菜、豆沙、香菇、小白菜等作餡。包子作為中國傳品之一，價格便宜、實(shí)惠、風(fēng)味獨(dú)特。包子通常是用面做皮，用菜、肉或糖等做餡兒。不帶餡的則稱作饅頭。包子一般是用面粉發(fā)酵做成的，大小依據(jù)餡心的大小有所不同，最小的可以稱作小籠包，其他依次為中包、大包。常用餡心為肉、芝麻、豆沙、干菜肉等。
包子作為我國傳統(tǒng)的發(fā)面食品，利用發(fā)酵的面團(tuán)做面皮，包入如素菜餡、肉餡或素菜和肉相結(jié)合的餡料制作而成，口味鮮美，面皮松軟，深受大家的喜歡。不只是包子，如饅頭、花卷等發(fā)面制品制作成敗的關(guān)鍵在面團(tuán)，這關(guān)系到成品口感是否松軟，外形是否飽滿。要解決面團(tuán)問題，首先就要學(xué)會如何發(fā)酵面團(tuán)，而發(fā)酵又關(guān)系到面粉的選擇，面粉、酵母與水之間的比例問題，這些都是制作發(fā)面制品成功的必要條件。
紅星鵬飛學(xué)校包子培訓(xùn)品種：
1、饅頭 2、花卷 3、水餃 4、燒麥 5、小籠包 6、肉湯包 7、餛飩 8、醬肉大包 9、餃子 10、各種餡料包子 小籠包
紅星鵬飛包子教學(xué)方式：學(xué)員實(shí)踐操作為主，從和面，發(fā)酵，搟皮，配料、做餡、打餡、包包子 到蒸包子。以及其中的注意事項(xiàng)，經(jīng)營技巧，老師都會同時予以理論指導(dǎo)。一對一教學(xué)，時間不限，學(xué)會學(xué)好為止
全年開設(shè)的班級有:小吃培訓(xùn)班.早點(diǎn)培訓(xùn)班.特色餅培訓(xùn)班.油炸培訓(xùn)班.燒烤培訓(xùn)班.面點(diǎn)培訓(xùn)班.鹵肉培訓(xùn)班.涼菜培訓(xùn)班.串串香培訓(xùn)班.包子系列培訓(xùn)班.健康大油條培訓(xùn)班.火鍋培訓(xùn)班.香辣干鍋培訓(xùn)班.雜糧燒餅培訓(xùn)班.粥培訓(xùn)班.時尚冷飲、等
培訓(xùn)過程：
第1：關(guān)于發(fā)酵
1.面粉的選擇2.水的選擇3.酵母的選擇4.面粉與水、酵母三者的比例
第二：關(guān)于面團(tuán)的和制
第三：關(guān)于面團(tuán)發(fā)酵
第四：調(diào)餡。傳授各種口味餡心（鮮肉、酸菜、梅干菜、）的配方以及包餡方法；
第五：面劑子的制作
第六：面皮的搟制
第七：包子的包法
第八：包子的蒸制
長沙紅星鵬飛培訓(xùn)優(yōu)勢：
20年專注專業(yè)小吃培訓(xùn) ——【專業(yè)】
口味正宗、地道 ，三年內(nèi)技術(shù)升級免費(fèi)學(xué)——【味道】
紅星鵬飛小吃培訓(xùn)行業(yè)唯一一家人力資源勞動保障局頒布的一所學(xué)校，專業(yè)老師一對一授課手把手教學(xué)，從最基礎(chǔ)的食材挑選開始教您，讓您學(xué)習(xí)無憂經(jīng)營不愁——【實(shí)力】 。
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