長沙正宗花甲粉技術(shù)培訓(xùn)
花甲粉，又名花甲米線。是用錫箔紙將營養(yǎng)美湯與花甲、米線封閉式的熬制而成。具有滋陰明目，軟堅(jiān)，化痰，益精潤臟的作用?，F(xiàn)主要流行于重慶市面。而花甲是其中的一個(gè)產(chǎn)品作。流行于貴州，重慶，四川，湖南一帶。
長沙紅星鵬飛開心花甲：具有香、辣、嫩等特點(diǎn)，柔嫩可口，香味逼人，口感豐滿而醇厚、新鮮而細(xì)膩、絕佳的柔順口感、余味清爽。
紅星鵬飛花甲培訓(xùn)過程
從選材識(shí)別——秘制湯水詳細(xì)熬制過程及妙方傳授——錫紙手巧包法技巧——烤火程度與時(shí)間掌握——適當(dāng)時(shí)放入少許米粉食用。
紅星鵬飛開心花甲培訓(xùn)品種：
錫紙開心花甲
錫紙牛蛙
錫紙圍蝦
錫紙香辣蟹
錫紙八爪魚
長沙紅星鵬飛是專業(yè)的小吃培訓(xùn)學(xué)校，承接各類美食培訓(xùn)，早餐，快餐，夜宵，各類地方特色小吃，歡迎來電質(zhì)詢，隨到隨學(xué)，包教包會(huì)，歡迎來電咨詢紅星鵬飛吃培訓(xùn)
長沙紅星鵬飛培訓(xùn)優(yōu)勢：
20年專注專業(yè)小吃培訓(xùn) ——【專業(yè)】
口味正宗、地道 ，三年內(nèi)技術(shù)升級(jí)免費(fèi)學(xué)——【味道】
紅星鵬飛小吃培訓(xùn)行業(yè)一家人力資源勞動(dòng)保障局頒布的一所學(xué)校，專業(yè)老師一對(duì)一授課手把手教學(xué)，從基礎(chǔ)的食材挑選開始教您，讓您學(xué)習(xí)無憂經(jīng)營不愁——【實(shí)力】
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蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鐵，鈣，磷、碘、維生素、氨基酸和?；撬岬榷喾N成分，是一種低熱能、高蛋白
花甲500克，適量的蔥花、辣椒、姜片、蒜頭、蠔油、雞精、香菜等。
每份做法步驟：
1．花甲洗凈備用，粉[1] 先用冷水泡，在用開水煮開放在冷開水里，備用就可以了
2．高湯300克燒開，再加入少量的花甲和上面的原料放入錫紙中，再放入專用烤爐烤幾分鐘。
3．待花包好的錫箔紙冒熱氣的時(shí)候速打開加入蔥花及味精拌勻即可
一般人群均可食用，高膽固醇、高血脂體質(zhì)、患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人尤為適合。有宿疾者應(yīng)慎食，脾胃虛寒者不宜多吃具有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨(dú)特作用，從而使體內(nèi)膽固醇下降。
食醫(yī)結(jié)合，我國的烹飪技術(shù)與醫(yī)療保健有密切的聯(lián)系，在幾千年前有‘醫(yī)食同源’和‘藥膳同功’的說法，利用食物原料的藥用價(jià)值，做成各種美味佳肴，達(dá)到對(duì)某些疾病防治的目的
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