紅星鵬飛廚師學(xué)校聯(lián)系人：劉老師,紅星鵬飛廚師學(xué)?？偛繄竺麩峋€： ,紅星鵬飛廚師學(xué)校24小時微信在線咨 紅星鵬飛廚師學(xué)校24小時qq在線咨詢；1296703996
劉老師溫馨提示：一份學(xué)費可以兩人學(xué)習(xí)，隨到隨學(xué)，各種自由優(yōu)惠套餐搭配，提供操作食材和中餐！
長沙紅星鵬飛廚師學(xué)校學(xué)技術(shù) 三大優(yōu)惠
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腸粉介紹 腸粉屬潮菜的一份子,其作為潮汕地區(qū)的一大特色街食美味,在潮汕地區(qū)各大街小巷可謂隨處可見 粉的款式達200余種,每一種都有著自己的特色,而其必備的一個特點便是:“粉皮白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透,細膩爽滑;湯料香咸相易,稠稀適半,均勻飽和;餡料足熟雜香,色味俱佳,入口濃熱,絲絲趣味”
培訓(xùn)課程安排
1. 講解潮汕腸粉的主料與輔料的選購,加工及配比
2. 腸粉的制作流程及配方
3. 各種特色小菜的制作技巧
4. 所需工具與設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵?nbsp;
5. 投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避,經(jīng)營的模式和管理方法。
腸粉
項目有腸粉汁、雞蛋腸粉、牛肉腸粉、豬肉腸粉、香菇腸粉、豬肝腸粉、蔬菜腸粉、等等，并免費開店指導(dǎo)講座、腸粉技術(shù)秘方，讓你開店一次成功。
腸粉的培訓(xùn)項目
1、原料市場采購技巧學(xué)員可以直接從我中心購
買腸粉機、也可帶學(xué)員去市場采購。
2、用腸粉專用粉調(diào)漿的調(diào)制方法 、用大米磨漿的調(diào)制方法
3、腸粉的拉制
4、肉湯鹵的制作技術(shù)
5、老師指導(dǎo)學(xué)員親自動手操作及作品點評、結(jié)業(yè)
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