哪里有正宗桂林鹵粉技術(shù)培訓(xùn)
桂林鹵粉的精華在于鹵水，須將豬肉、牛肉、藥材、香料等秘制而成。一般人配制鹵水時(shí)，往往把握不住各種原料的比例，使得鹵水的滋味大打折扣。桂林鹵粉并沒有統(tǒng)一的配料秘方，不同的桂林鹵粉店做出的鹵粉味道也各有千秋。不過食里飄香出的桂林鹵粉在口感和制作工藝上算是桂林鹵粉的象征!
長沙紅星鵬飛培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：
20年專注專業(yè)小吃培訓(xùn) ——【專業(yè)】
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1.桂林米粉的基礎(chǔ)知識(shí)與經(jīng)營方法。
2.桂林米粉鹵水的配方和熬制。
3.桂林米粉高湯的熬制。
4.桂林米粉牛肉的鹵制，肉皮酥的制作。
5.脆皮豆、酸筍的制作，叉燒的制作。
6.各式桂林米粉制作流程。
7.肉質(zhì)、鹵湯、高湯等材料的保管與存放。
8.店面經(jīng)營的選址原則、原料設(shè)備的采購?fù)緩健?
9.投資預(yù)算及風(fēng)險(xiǎn)回避，店面經(jīng)營的技巧與管理方法。
湖南長沙正宗桂林鹵粉技術(shù)培訓(xùn)-長沙紅星鵬飛廚師職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校
湖南長沙紅星鵬飛廚師培訓(xùn)學(xué)校：培訓(xùn)原則：
一、兩人學(xué)習(xí)、只收取一份學(xué)費(fèi)、隨到隨學(xué)、節(jié)假日不休。
二、本學(xué)校已成立多年、價(jià)格會(huì)有變化、所有價(jià)格以實(shí)際咨詢?yōu)闇?zhǔn)。
三、所有項(xiàng)目一次性收費(fèi)、中途無任何費(fèi)用、包教會(huì)、不限學(xué)習(xí)時(shí)間、三年技術(shù)保證。
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