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泰安教學(xué)驢肉火燒做法南京學(xué)習(xí)驢肉火燒技術(shù)(圖)

2016-09-23 10:23 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:327

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泰安教學(xué)驢肉火燒做法南京學(xué)習(xí)驢肉火燒技術(shù)（圖）_1

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在驢肉的各種吃法中，數(shù)驢肉火燒最為常見(jiàn)，而在驢肉火燒中，數(shù)河間的驢肉火燒為上品。河間古代曾為河間國(guó)，漢代封河間王，是為諸候，后又設(shè)府，地處京南交通要道，明代以后，為通往南方各地的“御路”，相傳道路的寬度為“十八弓”。成為南北通衢大路，俗稱京南第一府。清末時(shí)期，宮內(nèi)太監(jiān)，多出于河間一帶，清朝末落，宮中烹飪高手御膳房太監(jiān)回到家鄉(xiāng)，流于民間，靠手藝吃飯。因此有話流傳說(shuō)：“要吃飯，河間轉(zhuǎn)”。

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