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由于潮州人制作的牛七牛肉丸比客家人技高一籌,更為精細(xì)考究,故潮州制作的牛肉丸口感爽脆,具有濃郁的牛肉味,特別好吃,制作不久,很快便盛行整個(gè)潮汕地區(qū),大受潮汕人的歡迎,成為一種最為大眾化的潮州民間小食。時(shí)間一久,人們都知道潮汕手捶牛肉丸,已經(jīng)很少有人知道潮汕手捶牛肉丸是起源于客家了。
當(dāng)然,在民間還是有一些關(guān)于牛肉丸怎樣從客家傳到潮州的民間傳說。例如有人說,民國初的時(shí)候,當(dāng)時(shí)有一個(gè)土名叫和尚,真名叫葉燕青的潮州人,經(jīng)常幫助客家人,這客家人便把這牛肉丸的制法傳給葉燕青。葉燕青把這牛肉丸的制法不斷加以改進(jìn),所以他所賣的牛肉丸湯在潮州特別有名。
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培訓(xùn)方式:
1、單學(xué)牛肉丸技術(shù)培訓(xùn),費(fèi)用1480元,包教會(huì),學(xué)期間免食宿費(fèi)、材料費(fèi)。
2、學(xué)習(xí)肉丸全能班培訓(xùn)費(fèi)用3800元,包含豬肉丸、牛肉丸、香菇丸、肉餅、肉卷、魚丸、牛筋丸、包教會(huì),免食宿費(fèi)、材料費(fèi)。
本中心向每位學(xué)員鄭重承諾: 全部潮汕肉丸味道秘方絕不保留:只有學(xué)到真正的潮汕肉丸技術(shù),大家在市場競爭中才贏得真正的優(yōu)勢。學(xué)員無須擔(dān)心日后自己的技術(shù)被別人超越。因?yàn)槲覀儠?huì)不斷創(chuàng)新研究,進(jìn)行品質(zhì)上的改良,為所有老學(xué)員免費(fèi)提供新的潮汕肉丸產(chǎn)品技術(shù)和新的味道信息,讓學(xué)員免除后顧之憂。有時(shí)的付出不一定就有回報(bào),所以選擇一個(gè)正確的地方、好的師傅,您才能學(xué)到正宗的潮汕肉丸技術(shù)。
我們深知每位學(xué)員的資金都是來之不易, 特別是曾經(jīng)生意失敗過。或試過創(chuàng)業(yè)失敗的人來說, 每一分每一角都是有血有汗的。
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