燒臘培訓(xùn)所安排學(xué)習(xí)的內(nèi)容，都是最常見、最必備、最實(shí)用的菜式，只要掌握這些菜式，就等于擁有經(jīng)營一間燒臘店的技能，放之四海而皆準(zhǔn)。我們總是為學(xué)員們提供最實(shí)用的課程，不求多，不花哨，日后我們還會提供更多具有特色和競爭力的菜式供學(xué)員們選擇，敬請關(guān)注我們味之興燒臘培訓(xùn)中心。
廣州廚煌聯(lián)系人：楊一帆（經(jīng)理）
廚煌小吃培訓(xùn)熱線：188-2606-2002 微信
廣州廚煌咨詢教育有限公司QQ：1098099227
聯(lián)系我可以學(xué)兩個項目送一個項目
燒臘高檔班：3800元，學(xué)習(xí)脆皮烤乳豬技術(shù)配方和廣式燒烤技術(shù)配方（廣式燒臘內(nèi)容有：鹽焗雞、手撕雞、白切雞、廣式燒鴨、深井燒鵝、脆皮烤乳豬、蜜汁燒排骨、密汁叉燒、潮州鹵水、川鹵、脆皮燒肉、脆皮乳鴿、虎皮鳳爪、肯德基炸雞、蜜汁燒雞翅、琵琶鴨等）
燒臘班：2480元，客家咸香雞 手撕雞 白切雞 廣式燒鴨脆皮燒鵝 蜜汁燒排骨 密汁叉燒 潮州鹵水川鹵 脆皮燒肉 脆皮乳鴿
虎皮鳳爪肯德基炸雞 蜜汁燒雞翅 琵琶鴨
培訓(xùn)費(fèi)2480元。（含吃住費(fèi)用）學(xué)完之后自己個人有能力獨(dú)立開鋪
燒鴨燒臘現(xiàn)在在廣東市場刮起一道狂熱的風(fēng)潮！是創(chuàng)業(yè)致富的好項目,開個燒臘檔口要不了多錢！投資小，利潤大，操作起來簡單。地段選擇雖然很重要！還有重要的一點(diǎn)就是選擇好的燒臘技術(shù)培訓(xùn)中心，才能學(xué)到好的的燒臘技術(shù)，好技術(shù)才會做出好味道，味道好才會留住回頭客。
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本部提供學(xué)習(xí)廣式燒臘爐具設(shè)備及工具基礎(chǔ)知識、原材料認(rèn)識及初加工方法、燒烤前的預(yù)制方法、各種燒臘烹制方法及燒臘的醬汁制作及運(yùn)用，產(chǎn)品的加溫及形成工藝，懂得燒臘產(chǎn)品的成本核算及定價原理。不需學(xué)員任何從廚、從業(yè)、等知識經(jīng)驗，全實(shí)物操作，從每一道工序細(xì)節(jié)和關(guān)健性環(huán)節(jié)逐－詳盡講解。這是－個實(shí)實(shí)在能讓你學(xué)會一技所長的技術(shù)；這是－個幾千元就可起步做餐飲的創(chuàng)業(yè)實(shí)項。
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