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廣東哪里可以學(xué)干蹦雞技術(shù)

2016-09-21 15:06 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:318

蘇味軒小吃培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：長(zhǎng)沙湘味軒教育咨詢有限公司

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廣東哪里可以學(xué)干蹦雞技術(shù)

湘味軒聯(lián)系人：曾經(jīng)理

湘味軒小吃培訓(xùn)熱線：辦公座機(jī):0731-83870593

聯(lián)系我可以一人學(xué)費(fèi)兩個(gè)人來學(xué)

湘味軒我們是長(zhǎng)沙唯一一家指定培訓(xùn)點(diǎn)，歡迎來電了解?。。?

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學(xué)校培訓(xùn)地址：長(zhǎng)沙市星沙汽車站旁新長(zhǎng)海商都花園城7棟2樓整層

一、干蹦雞培訓(xùn)學(xué)費(fèi)：

干蹦雞技術(shù)學(xué)費(fèi)1500元，傳授全套技術(shù)，所有原料、設(shè)備全套老師都會(huì)告訴

學(xué)員開店附件的最近的進(jìn)貨渠道。

二、干蹦雞培訓(xùn)項(xiàng)目介紹：

干蹦雞又名干嘣雞，也被稱為干蹦雞，爆米雞，干爆雞，起源于山東聊城，魯菜菜系，炒雞口味，后傳入中原地區(qū)經(jīng)改良發(fā)展完善，干嘣雞入口酥爛肥嫩，風(fēng)味獨(dú)特。

干蹦雞的稱謂和發(fā)明的靈感來自于中國(guó)老式爆米花機(jī)。后傳入中原地區(qū)改良完善，現(xiàn)已發(fā)展更新為全新第四代。

母雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)身壯體的作用。母雞肉含有對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類，是國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。母雞肉對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。

干蹦雞培訓(xùn)內(nèi)容：

1：原料的挑選與采購(gòu)

2：配菜的準(zhǔn)備、處理

3：腌制的做法和腌制的時(shí)間

4：設(shè)備的認(rèn)識(shí)以及使用設(shè)備

5：火候的注意和控制

6：干蹦雞出爐時(shí)的注意事項(xiàng)

7：反復(fù)動(dòng)手操作練習(xí)、掌握技巧

干蹦雞培訓(xùn)方式

按照干蹦雞制作標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，在實(shí)操間反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

干蹦雞培訓(xùn)學(xué)習(xí)時(shí)間

上午8:30-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)），學(xué)員學(xué)會(huì)為止，正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為3-5天左右，視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。

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