重慶人吃火鍋有一種特點,只吃味道好的!對于店面裝修,消費高低并不在意。這也體現(xiàn)了重慶火鍋的一個核心——味道!味道是重慶火鍋的根本。能帶來生意的,只有味道!
重慶解放碑老火鍋深刻的明白這一點!在味道上面下了大功夫!在市場上選購大量食材,香料熬制研發(fā)味道,造就了如今解放碑老火鍋底料的味道。在底料熬制的材料方面嚴(yán)格把控,每一個加盟店熬制底料,只采用解放碑老火鍋指定香料。保證味道的統(tǒng)一,讓解放碑老火鍋即使走出了重慶也能保證是正宗老火鍋!
很多重慶火鍋加盟品牌都存在這樣一個問題,在重慶開店味道過關(guān),一旦加盟到外地,味道一落千丈,造成加盟商血虧!解放碑老火鍋不會出現(xiàn)這種情況!解放碑老火鍋的每一個加盟店都嚴(yán)格要求,底料熬制必須采用總部指定材料,或者是直接使用總部熬制的底料。
為了保證味道,保證加盟店的生意,解放碑老火鍋嚴(yán)格規(guī)定了味道的制度。加盟解放碑老火鍋就要遵守。當(dāng)然在其他方面加盟商可以自由發(fā)揮,解放碑老火鍋也會提供幫助。
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