湖南學(xué)烤魚的地方在哪里
紅星鵬飛聯(lián)系人：劉老師
紅星鵬飛小吃培訓(xùn)熱線： 辦公座機(jī):0731-83590579
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劉老師溫馨提示：一份學(xué)費(fèi)可以兩人學(xué)習(xí)，隨到隨學(xué)，各種自由優(yōu)惠套餐搭配，提供操作食材和中餐！
我們是長沙一一家指定培訓(xùn)點(diǎn)，歡迎來電了解?。。?/span>
打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學(xué)會(huì)一個(gè)技術(shù)，致富整個(gè)家庭。加入長沙紅星鵬飛，輕松致富創(chuàng)業(yè)??！
市場前景
香,辣,鮮,酥,"魚"味無窮!
據(jù)民間傳說，有一個(gè)關(guān)于諸葛亮與烤魚的故事流傳甚廣。按老輩人的說法，當(dāng)時(shí)隱居瑯邪縣的諸葛亮最愛吃的一道菜是烤魚，這種烤魚的用料和做法與普通烤魚多 有不同。諸葛亮每備有家宴時(shí)，常邀幾位好友共品烤魚美味。后來，諸葛亮離開隆中，輔佐劉備打天下。一年后，為邀幾位好友共品烤魚，諸葛亮專程派人將制作烤 魚的 名廚接到身邊，負(fù)責(zé)軍中飲食。劉備成都稱帝后，諸葛亮又將其推薦至宮中為御廚。這種烤魚不但諸葛亮百吃不厭，劉備、關(guān)羽等人也很喜歡吃，于是后來成了皇家 御宴上不可缺少的一道美食。諸葛亮去世后，民間有人將這種絕技烤魚改名為“諸葛烤魚”，以此紀(jì)念諸葛亮輝煌的一生和高尚的品質(zhì)。后來流行的小張烤魚、村夫 烤魚、江湖烤魚，都是諸葛烤魚的名稱改換。
烤魚規(guī)范技術(shù)、獨(dú)特工藝、易學(xué)易會(huì)，精選多種中草藥及調(diào)料，結(jié)合現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)及烹飪學(xué)理論經(jīng)科學(xué)方法調(diào)制而成。不斷調(diào)整配方及工藝，在將咸、甜、麻、辣、 酸五味融合的同時(shí)，又首創(chuàng)了奧爾良口味、新西蘭風(fēng)味等十幾種味型，滿足了不同人的口味需求。更為獨(dú)特的是人們?cè)诔贼~的時(shí)候還可以像涮火鍋一樣，在湯鍋中下 各種小菜、豆制品、下各種粉絲口味更是一絕，由專門老師手把手傳授，培訓(xùn)更簡單，學(xué)員親自動(dòng)手練習(xí)，一學(xué)就會(huì)，簡單易學(xué)。
烤魚投資不大、開店靈活、經(jīng)營輕松：投資烤魚無需餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，投資少，見效快，面向大眾化消費(fèi)飲食，口味獨(dú)特，人人喜愛，不愁客源，原料成本低，消費(fèi) 利潤高。操作簡單，任何店都可經(jīng)營。市場大，適合全國各地經(jīng)營，一年四季生意火爆無淡季，口味有麻辣味、泡椒味、香辣味、酸菜味、蔥香味等十幾種,可使烤魚鮮上加鮮百吃不厭.收益高！低風(fēng)險(xiǎn)經(jīng)營。
培訓(xùn)內(nèi)容及學(xué)費(fèi)
重慶椒香味 成都香辣味 三峽醬香味 萬州泡椒味 山城辣籽味 巫山魚香味 尖椒豆瓣味 咖喱豉汁味 奧爾良風(fēng)味 新西蘭鮑汁味 孜然蠔油味 海鮮蔥燒味
課程安排
1.魚的選擇與處理方法技巧實(shí)操。
2.各種配菜的處理方法與技巧實(shí)操。
3.香辣醬、麻辣醬、豆豉醬等醬料配制秘方與實(shí)操。
4.魚的烤制方法與實(shí)操，魚的燉煮技術(shù)與實(shí)操。
5.各種口味的烤魚實(shí)操與練習(xí)。
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