黑鴨培訓培訓內(nèi)容
培訓內(nèi)容
●黑全鴨●半邊鴨●鴨腿●鴨鎖骨●鴨脖●鴨頭●鴨翅●鴨舌●鴨胗●鴨掌●鴨腸●鴨爪●鴨翅尖●鴨架●干子●千張●蓮藕●海帶等
培訓課程安排
1.黑鴨所用器具、設備的使用購置；
2.講解黑鴨所用香辛料、蜂蜜等的作用及使用方法；
3.黑鴨的鴨子、鴨雜選材及處理方法；
4.培訓黑鴨專用湯料的調(diào)配；
7.培訓黑鴨、鴨雜的鹵制、烤制全過程；
8.培訓黑鴨特殊口味的把握與調(diào)整；
9.培訓加工周黑鴨相關事項；
10.培訓黑鴨鹵水、黑鴨產(chǎn)品的的保管與存放；
11.投資預算分析及經(jīng)營方法。
培訓時間
黑鴨培訓不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般6天左右，視個人情況而定。
黑鴨培訓費用
2580元，含技術轉(zhuǎn)讓費、中餐費、材料費、資料費、三年技術升級費等，黑鴨培訓中途不收任何費用。
黑鴨培訓特別優(yōu)惠
1.加學鹵菜只加收1000元學費。
2.加學鹵菜、久久鴨脖只加收1500元學費。
黑鴨培訓/加盟詳詢：全經(jīng)理
英佳爾飲食創(chuàng)業(yè)培訓基地（黑鴨培訓）
英佳爾餐飲集團報名地址如下：
武漢黑鴨培訓地址：
武漢市洪山區(qū)珞瑜路馬家莊446號湖北省人力資源大廈5樓整層（武漢體育學院對面）
長沙黑鴨培訓地址：
長沙市芙蓉中路502號長遠大廈北座15樓整層
西安黑鴨培訓地址：
西安市未央路169號銀池品質(zhì)天下B座12樓（鳳城五路MAX未來附近）
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