炒菜學(xué)習(xí)，特色炒菜配方培訓(xùn)
紅星鵬飛聯(lián)系人：郭老師
魚香茄子、油燜茄子、麻婆豆腐、外婆回鍋肉、紅燒大腸、干扁肥腸、干扁四季豆、辣子雞、紅燒肉、青椒土豆絲、酸辣土豆絲、手撕包菜、香菇青菜、酸菜魚、水煮魚、水煮牛肉、魚頭豆腐湯、紅燒帶魚、糖醋排骨、魚香肉絲、牛肉鍋?zhàn)醒蛉忮佔(zhàn)?、三鮮鍋?zhàn)?、炒菜鍋?zhàn)泄灿?0多道菜。湯類:海鮮豆腐湯、海帶結(jié)燉龍骨湯、金針菇丸子湯、咸肉冬瓜湯、老鴨燉扁尖。
長沙紅星鵬飛學(xué)習(xí)過程：
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長沙紅星鵬飛廚師職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校（國家注冊(cè)的正規(guī)培訓(xùn)學(xué)校）提供操作食材，包中餐，以實(shí)際操作教學(xué)。長沙紅星鵬飛廚師職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校提供操作食材，包中餐，以實(shí)際操作教學(xué)。
2016紅星鵬飛廚師學(xué)校優(yōu)惠套餐活動(dòng)火熱進(jìn)行中！歡迎大家前來學(xué)習(xí)考察?。?/span>
我們專業(yè)做技術(shù)培訓(xùn)，我們口味好、保證質(zhì)量、保證學(xué)到技術(shù).
小炒班培訓(xùn)內(nèi)容:
A、各種食材的采購及選擇;B、菜品的前期處理;C、常規(guī)小炒菜的前期配菜及配盤;D、烹制各種常規(guī)美味小炒;E、小炒出菜前的修飾;F、剩余食材的保存及處理;各種精美紅油涼菜的制作。
小炒培訓(xùn)班時(shí)間:
學(xué)期不限,包學(xué)會(huì),一般要一周至十天,學(xué)不會(huì)的可免費(fèi)繼續(xù)學(xué)習(xí)。
報(bào)名及學(xué)習(xí)安排:提前一天報(bào)名,第二天開始正式學(xué)習(xí)。每天早九點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)上課、下午六點(diǎn)左右下課,上課形式是以理論和實(shí)操相結(jié)合以實(shí)戰(zhàn)為主。
家常菜、炒菜培訓(xùn)內(nèi)容培訓(xùn)內(nèi)容
第一步，師傅親手操作并口頭指導(dǎo)，學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。
第二步，學(xué)員親自操作，師傅旁邊指導(dǎo)。
第三步，學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。
第四步，理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。
第五步，提供學(xué)員所需采購設(shè)備及原料的供應(yīng)市場(chǎng)。
公司中心鄭重承諾：包教包會(huì)；學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)；學(xué)不會(huì)不收費(fèi)；后期指導(dǎo)長期免費(fèi)。
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