利潤(rùn)分析:炒米粉,河粉產(chǎn)品按平均價(jià)6元/份,每天賣(mài)出300份,就是6*300=1800元;月總收入1800*30=54000元。月材料成本:54000*50%=27000元;房租:2000元;2名員工費(fèi)用:3000*2=6000元;月水電費(fèi):1500元;雜費(fèi):1000元。
月純利潤(rùn):54000-27000-2000-6000-1500-1000=16500元。
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學(xué)校培訓(xùn)地址:長(zhǎng)沙市星沙汽車(chē)站旁新長(zhǎng)海商都花園城7棟2樓整層
一、炒米粉,河粉介紹
米粉,河粉可都是閩南人喜愛(ài)的菜肴,粉絲潤(rùn)而透明、質(zhì)爽滑、煮不糊、炒蓬松,一般肉餡有:豆干、咸菜、香芋、蘿卜、瘦肉、豆角、鮮筍、蘿卜干等材料進(jìn)行爆炒,還可以根據(jù)個(gè)人喜好加入不同的肉餡,變換出不同的口味。當(dāng)主食,味道挺不錯(cuò)的,而且粉絲不容易斷,好炒。
二、炒米粉,河粉培訓(xùn)情況
| 培訓(xùn)內(nèi)容 |
| 培訓(xùn)課程安排 |
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1.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)講解,主料及配料的選材配置及加工處理方法。 2.學(xué)員實(shí)際操作,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。 3.老師在實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你學(xué)習(xí)店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。 4.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。 5.所需要的工具與設(shè)備器具采購(gòu)?fù)緩胶鸵蟆?
|
| 培訓(xùn)時(shí)間 |
| 每周星期一~星期六,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止,一般需要3~5天左右,視個(gè)人情況而定。 |
長(zhǎng)沙湘味軒所有項(xiàng)目均實(shí)行隨到隨學(xué)、包教包會(huì)、實(shí)際操作學(xué)習(xí)原則,一般三到七天學(xué)會(huì),不限定學(xué)習(xí)時(shí)間,節(jié)假日不休,三年技術(shù)免費(fèi)升級(jí),因本公司成立多年,價(jià)格略有變化,所有項(xiàng)目?jī)r(jià)格已實(shí)際電話咨詢?yōu)闇?zhǔn),公司單項(xiàng)價(jià)格一般在600到1600左右的價(jià)格,公司培訓(xùn)早餐系列技術(shù)、快餐系列技術(shù)、夜宵系列技術(shù)培以及各種特色小吃美食,湘味軒總部招生負(fù)責(zé)人吳經(jīng)理溫馨提示您:一份學(xué)費(fèi)可以兩人前來(lái)學(xué)習(xí),現(xiàn)有學(xué)二送二優(yōu)惠。
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