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鐵板魷魚(yú)培訓(xùn)哪家強(qiáng)

2016-09-17 14:05 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:190

蘇味軒小吃培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：長(zhǎng)沙湘味軒教育咨詢有限公司

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鐵板魷魚(yú)培訓(xùn)哪家強(qiáng)

街頭叫賣(mài)的鐵板魷魚(yú)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)聞香而至，吸引絡(luò)繹不絕的食客。魷魚(yú)富含蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸，對(duì)于緩解疲勞，恢復(fù)視力和改善肝臟有極大的功效。因?yàn)殍F板工具的出現(xiàn)，魷魚(yú)成了鐵板燒的座上賓。只用小小的鐵鏟，不斷翻動(dòng)魷魚(yú)分割魷魚(yú)，聽(tīng)著熱油發(fā)出滋啦滋啦的聲響，一層又一層的刷上醬料，魷魚(yú)安靜的散發(fā)出讓人難以抗拒的香味。鐵板魷魚(yú)給人很強(qiáng)的食欲，是小吃攤的首選，香味撲鼻，極大的刺激挑戰(zhàn)著人們的味覺(jué)和嗅覺(jué)，是年輕人的最愛(ài)。

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鐵板魷魚(yú)培訓(xùn)方法：
一:所需用具的認(rèn)識(shí)和準(zhǔn)備；
二:原料的選擇和處理方法；
三:配方的認(rèn)識(shí)，多樣選??；
四:魷魚(yú)分割和腌制；
五:腌制過(guò)程中時(shí)間的精確把握；
六:用竹簽進(jìn)行穿串，保持良好的賣(mài)相；
七:烤制過(guò)程火候的把握，醬料和油的刷制；
八:秘制燒烤醬的調(diào)制；
九:成品賣(mài)相的掌握。

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