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哪里可以學(xué)雜糧煎餅，玉女卷培訓(xùn)(圖)
2016-09-13 18:26 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:396

泰諾餐飲機(jī)構(gòu)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：西安泰諾餐飲管理有限公司

雜糧煎餅培訓(xùn)



 


步驟

哪里可以學(xué)雜糧煎餅，玉女卷培訓(xùn)（圖）_1

1.需要材料有：雜糧面粉、雞蛋、肉松、咸菜、蔥花、甜面醬、蔬菜、脆餅

哪里可以學(xué)雜糧煎餅，玉女卷培訓(xùn)（圖）_2

2.準(zhǔn)備好雜糧面糊。
（磨制面糊，是把麥子、高梁、玉米、谷子、地瓜干等原料淘洗、浸泡，然后磨成糊狀物。）

哪里可以學(xué)雜糧煎餅，玉女卷培訓(xùn)（圖）_3

3.取雜糧面糊到煎板上

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4.取雜糧面糊到煎板上

哪里可以學(xué)雜糧煎餅，玉女卷培訓(xùn)（圖）_5

5.攤均勻了

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6.把雞蛋打上面餅，攤勻

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7.雞蛋攤勻后，撒上咸菜

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8.撒上蔥花

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9.撒上肉松

哪里可以學(xué)雜糧煎餅，玉女卷培訓(xùn)（圖）_10

10.折疊3分之1的面餅

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11.在折疊處涂上甜面醬

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12.在甜面醬上加一塊脆餅

哪里可以學(xué)雜糧煎餅，玉女卷培訓(xùn)（圖）_13

13.在脆餅上加一片生蔬菜，然后從兩邊折疊面餅，卷起

哪里可以學(xué)雜糧煎餅，玉女卷培訓(xùn)（圖）_14

14.把卷起的煎餅從中間切斷

哪里可以學(xué)雜糧煎餅，玉女卷培訓(xùn)（圖）_15

15.兩段疊一起，擺在盤(pán)中，香噴噴的雜糧雞蛋肉松煎餅就給您做好了

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