產后第一周你的腸胃比較弱,你最好少食多餐,不要吃過于肥膩、辛辣刺激或過涼過咸的食物。傳統(tǒng)上,產后最初幾天的飲食以粥、湯、軟面為主,一周后再加固體食物。在惡露未盡期間,你也不要吃烏梅和南瓜。寶寶中心為你精選了一系列產后第一周食譜,幫你輕松度過產后第一周。
孕婦食譜:小米紅糖粥
營養(yǎng)小提示:
小米營養(yǎng)豐富,所含蛋白質、鐵、維生素等及其他微量元素均比大米多。紅糖含鐵量高,適用于失血較多的產婦及剖腹產排氣后的頭幾天食用。
原料:
小米80克。
調料:
紅糖10克。
做法:
1. 將小米淘洗干凈,放入鍋內加水,旺火燒開后,轉小火煮至粥粘稠。
2. 食用時,加入適量紅糖攪勻,再煮開,盛入碗內即成
孕婦食譜:藕粉羹
營養(yǎng)小提示:
藕粉營養(yǎng)豐富,香甜味美,易于被剖腹產后的產婦消化吸收,促進產后排氣。
原料:
藕粉200克,蜂蜜50克。
調料:
清水800克。
做法:
1. 將藕粉研細,不要有小疙瘩(一般超市有賣),然后將藕粉和水調勻待用。
2. 將調好的藕粉倒入鍋內,用微火慢慢熬煮,邊煮邊拌,注意不要巴鍋,直至透明糊狀為止。 3.?;鸷蠹尤敕涿邸?/span>
孕婦食譜:蘿卜湯
營養(yǎng)小提示:
蘿卜湯具有增強腸胃蠕動、促進排氣、減少腹脹并使大小便通暢的作用。
原料:
蘿卜300克,筒子骨400克。
調料:
鹽1克,姜2克。
做法:
1. 將蘿卜去外皮,切成塊狀;筒子骨洗凈剁碎后放入開水中氽去血水;姜切成片。
2. 將上述材料先放入鍋內過熟后,倒入煲鍋中。先用大火煮半小時,后轉文火慢熬1小時。
3. 只取湯喝,不吃渣子
孕婦食譜:陳皮粥
營養(yǎng)小提示:
陳皮粥是為剛剛經歷剖腹產后的新媽媽準備的排氣食譜。陳皮含有揮發(fā)油、橙皮甙、維生素B、維生素C等成分,可促進消化液的分泌,排除腸管內積氣,增加食欲。最好在產后12小時食用。
原料:
陳皮30克,米20克。
調料:
水2碗。
做法:
米洗凈與陳皮加水一起煮開,米開花就可。煮成粥后,只吃粥水,不要渣。
孕婦食譜:山楂粥
營養(yǎng)小提示:
山楂粥是剖腹產后初期的理想營養(yǎng)食譜。具有開胃消食、活血化瘀的功效,適宜于剖腹產產婦產后出現(xiàn)惡露不盡、腹部疼痛、食欲不振等癥狀。
原料:
大米70克,干山楂20克。
調料:
紅糖10克。
做法:
1. 先將山楂洗凈加水煎煮取濃汁;大米浸泡15分鐘,洗凈。
2. 濃汁中放入大米,加入水煮成粥,調入紅糖食用。
孕婦食譜:雞絲小米粥
營養(yǎng)小提示:
雞肉性平,蛋白質、鐵質和維生素含量很高,脂肪少,有助于促進媽媽身體恢復和乳汁分泌,易于消化吸收,順產和剖腹產排氣后都可食用。
原料:
嫩雞1只,小米80克。
調料:
鹽1克,蔥末5克。
做法:
1. 鍋中放入適量清水,放入凈嫩雞,先用旺火煮沸,再改用小火煨至雞肉熟爛,把雞撈出。放涼后撕成細條,放入小米同煮。
2. 煮熟后加鹽調味并撒上蔥末即可。
孕婦食譜:何首烏粥
營養(yǎng)小提示:
何首烏粥是一款有益精血、潤腸通便、補氣血功效的食譜,適用于剖腹產和順產的產婦產后血虛、眩暈耳鳴、腰膝酸痛、大便干結、頭發(fā)稀疏。
原料:
粳米80克,何首烏30克,紅棗15枚。
調料:
紅糖10克。
做法:
1. 先將何首烏煎取濃汁去除渣子;紅棗洗凈去核。
2. 粳米、紅棗同時放入砂鍋內,用文火煮成粥,將稠時放入紅糖少許,攪拌溶解以后即可食用。
孕婦食譜:西紅柿瘦肉湯
營養(yǎng)小提示:
西紅柿瘦肉湯有幫助消化、調理胃腸功能的作用。瘦肉中富含的鐵質尤其適用于順產和剖腹產的產婦補血的營養(yǎng)需求。
原料:
豬瘦肉100克,番茄250克。
調料:
菜油10克,鹽3克,蔥花5克,排骨湯200克。
做法:
1. 將豬肉切成小薄片,加少量鹽攪拌;將番茄洗凈,切成桔瓣狀的塊。
2. 鍋內先放少許油,再放排骨湯燒開后,放入肉片,稍煮一會,放入番茄,燒開撒入蔥花即可。
【坐月子食譜】紅棗養(yǎng)肝湯
營養(yǎng)小提示:
紅棗中所含的糖類、脂肪、蛋白質是保護肝臟的營養(yǎng)劑,有助于解除剖腹產麻醉藥帶來的副作用。你可以在產前2周到產后的前2周內食用。
原料:
紅棗7顆,紅糖適量,水300毫升
做法:
1. 將紅棗劃開數條紋路,放入碗中用開水沖泡,加蓋2小時以上。夏天需要放在冰箱中。
2. 將浸泡著紅棗的碗放入鍋中,隔水蒸30分鐘。
3. 將紅棗挑出,只取湯飲用,注意每天不超過250毫升。
提醒:棗性溫,過食容易上火。
【坐月子食譜】桃仁粳米紅糖粥
營養(yǎng)小提示:
桃仁有抗炎,化瘀,清熱,潤腸通便的作用,適合產后發(fā)熱時服用。
原料:
桃仁10克,粳米60克
做法:
桃仁去皮,研碎;粳米洗凈。原料加水一起煮成粥,加適量紅糖。每日吃1次。
【坐月子食譜】紅棗桂圓茶
營養(yǎng)小提示:
紅棗補氣血,暖脾胃,治失眠,止虛汗。
原料:
紅棗、桂圓、枸杞
制作方法:
1. 把紅棗洗干凈,放入鐵鍋小火翻炒,至表皮發(fā)黑為宜。收到密封的瓶子中。
2. 每天取4~6粒炒好的棗,加同樣數量的桂圓,泡水當茶喝。如果你內火比較重,可以再加6~10粒枸杞。
【坐月子食譜】當歸生姜羊肉湯
營養(yǎng)小提示:
當歸穩(wěn)重補血,調經散寒,適用于產后持續(xù)小腹痛的新媽媽。
原料:
羊肉250克
輔料:
當歸15克、生姜15克
做法:
1. 將羊肉洗凈切小塊,用開水焯一下。
2. 將羊肉和生姜當歸一起放入砂鍋中,大火燒開后小火慢燉,至軟爛后食用。
【坐月子食譜】龍眼肉粥
營養(yǎng)小提示:
龍眼肉安神養(yǎng)心,健脾補血,對于產后心悸、失眠、貧血、脾虛泄瀉,以及自汗盜汗等有較好的功效。
原料:
龍眼15克、紅棗15克、粳米100克
做法:
將原料洗凈同煮,食用前加適量紅糖。每天吃2次,一定要趁熱服用。
提醒:風寒感冒、惡寒發(fā)熱或舌苔膩者忌用。
【坐月子食譜】雞血藤紅糖雞蛋湯
營養(yǎng)小提示:
雞血藤味苦微甘,性溫,補血活血、舒筋通絡。雞蛋能滋陰潤燥、養(yǎng)血安神。紅糖溫中補虛。這款湯有助防治產后淤血、血虛所致的肢體疼痛。
原料:
雞血藤30克,雞蛋2個,紅糖適量。
做法:
1. 雞蛋洗凈,放入鍋中,加適量清水、雞血藤(用紗布裹好)煮5~10分鐘。
2.雞蛋熟后去殼,搗碎重新放回鍋中,再煮至湯濃時,加入紅糖,糖溶化即可。
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