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濟(jì)南把子肉米飯學(xué)習(xí)配方法，加盟大米干飯把子肉技術(shù)(圖)
2016-09-11 10:43 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:198

聚香園餐飲培訓(xùn)

投資金額：1萬(wàn)以下

企業(yè)名稱：濟(jì)南聚香園餐飲管理有限公司

學(xué)習(xí)把子肉米飯學(xué)習(xí)技術(shù)，特色把子肉米飯學(xué)習(xí)，有專業(yè)的老師手把手教，學(xué)習(xí)的時(shí)間不限制，技術(shù)包教包會(huì)，把子肉是根據(jù)孔子"肉切方正"的方法烹制，且以無(wú)醬不食的古訓(xùn)，把五花豬肉切成正方形。大致到了魏晉南北朝時(shí)期，正方形塊變成了長(zhǎng)方形，至明清時(shí)，這種長(zhǎng)方形肉塊又被扎縛上青蒲草或馬藺草，而形成"扎把肉"形式，故稱為把子肉。加盟把子肉米飯技術(shù)2500元，贈(zèng)送小涼菜技術(shù)。

（微信）姚宇，qq2914959339，歡迎來(lái)公司考察和學(xué)習(xí)，并且提供免費(fèi)品嘗?。。?/span>

濟(jì)南把子肉米飯學(xué)習(xí)配方法，加盟大米干飯把子肉技術(shù)（圖）_1

把子肉從來(lái)都搭著米飯一起賣，很多地方合稱為“大米干飯把子肉”，或“好米干飯把子肉”。大也好，好也罷，我自小愛吃面食，幾乎從不吃米飯，除非有把子肉。有了把子肉的米飯似乎就不再是米飯了，變成一種區(qū)別于主食的美味?；蛟S，正因?yàn)榘炎尤獾闹竞偷鞍踪|(zhì)，填充了顆粒之間的蒼白和平淡。再配一塊老湯里浸泡的炸豆腐，或醬辣椒，味道則更加不凡。

把子肉米飯經(jīng)營(yíng)品種：
主食：碗蒸米飯
主菜：把子肉，醬尖椒、面筋泡、卷煎、四喜丸子、醬雞蛋、豆腐塊、海帶卷、鹵雞腿、鹵雞翅
涼菜：多種可口涼菜 
湯：蛋花湯
飲料：冰粥、珍珠奶茶 

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