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開羊肉湯館選址,不選旺鋪選背街,一般以社區(qū)或三、四類街道上,注意店的周邊環(huán)境是否干凈優(yōu)美。此類商鋪價格低,符合羊湯全羊小菜的消費人群,再者可開發(fā)社區(qū)周邊新客源。
因為羊肉湯的成本,主要還是羊骨的成本,熬出來的湯,都可以做成幾十碗,甚至幾百碗。如果您感覺太過于濃稠,還可以另外加水稀釋或者是熬煮。
聚香園傳授好吃的單縣羊肉湯,可以搭配油餅一起經(jīng)營,我們傳授的是正宗的單縣羊肉湯,口味獨特,正宗,地道,讓您在當?shù)亻_店就可以做到火爆。
單縣羊肉湯培訓:1500元,1-3人來學習均可。
紅湯,白湯羊肉湯的制作核心配方。
單縣羊肉湯,油餅培訓1800元
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