雜糧煎餅技術哪里可以學 雜糧煎餅培訓
山東雜糧煎餅果子為天津傳統(tǒng)地方名吃之一，在全國也是出了名的地方美食。每天早上你可以看到幾乎每家煎餅果子攤上都是食者不斷，有時還需等十幾分鐘才能拿到，咬上一口香脆可口，口味更是濃淡相宜，再配上一袋原磨豆?jié){簡直就是營養(yǎng)早餐絕佳選擇。
培訓內容：正宗山東煎餅制作等
培訓課程安排
理論學習：
1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2、項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3、店鋪經營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
示范講解：
1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。
2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
自我實踐：
1、備原材料，老師旁邊檢查指導。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
實際操作內容
1、培訓山東雜糧煎餅的原料、配料及機器的選取、初加工與保存。
2、培訓各種山東雜糧煎餅醬料的選材、配方、配比。
3、培訓山東雜糧煎餅面糊的制作。
4、培訓山東雜糧煎餅的烘烤制作技術。
5、培訓山東雜糧煎餅附加值材料的加工組合技術。
培訓時間：不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定。
湘味軒聯系人：曾經理
湘味軒小吃培訓熱線： 辦公座機:0731-83870593
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湘味軒我們是長沙一一家指定培訓點，歡迎來電了解?。?！
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學校培訓地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園城2樓
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