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婚宴用酒怎么選擇(圖)

2016-09-07 16:03 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:241

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白酒在很多場合都會出現(xiàn)，在婚宴中也不例外，對于婚宴中白酒的品質(zhì)也是非常關(guān)重要的，它可以決定婚宴的檔次。

婚宴用酒

鑒定婚宴用的白酒品質(zhì)1、色澤

優(yōu)質(zhì)白酒應(yīng)該是無色透明的，酒內(nèi)也沒有懸浮物體，不會出現(xiàn)渾濁的情況。如果將白酒倒入杯中后，杯壁上出現(xiàn)環(huán)狀不溶物的話，說明白酒的質(zhì)量存在問題。但是在冬天，酒水可能會有沉淀物產(chǎn)生，這時(shí)候可以將白酒加熱到30～40℃，酒內(nèi)的沉淀物品就會消失，但切記加熱的溫度不宜過高。

鑒定婚宴用的白酒品質(zhì)2、香氣

優(yōu)質(zhì)白酒會散發(fā)出濃郁醉人的香氣，通過香氣的也能鑒別出白酒的好壞，鑒別的時(shí)候可以將白酒倒入大肚小口的玻璃杯中，輕輕搖晃后仔細(xì)聞酒的香味；也可以滴在手掌上，搓幾下后在聞香味是否正常。白酒的香味通常有溢香、噴香和留香三種，溢香是通過嗅覺來分別的，一般的白酒都應(yīng)具有一定的溢香。而噴香和留香是飲用時(shí)和飲用后通過味覺來分別的，一般的白酒很少噴香和留香的特點(diǎn)。如果白酒有異味，如焦糊味、腐臭味、泥土味、糖味、酒糟味等，說明白酒存在問題。

鑒定婚宴用的白酒品質(zhì)3、味道

一般來說，白酒的味道有濃厚、淡薄、綿軟、辛辣、純凈和邪味等多種，在酒下咽后，又有回甜、苦辣之分。好的白酒口感十分的醇厚，沒有異味，也沒有強(qiáng)烈的刺激性。通過舌頭和喉部的細(xì)細(xì)品嘗，才能識別出白酒的醇厚程度和味道的優(yōu)劣。

在選擇白酒的時(shí)候，新人們還會關(guān)心的是白酒的度數(shù)，白酒的酒度是以酒精含量的百分比來計(jì)算的。一般在包裝上都會有明確的表示，新人們可以根據(jù)自己的需要來選擇。更多資訊請?jiān)L問我們網(wǎng)站http://www.xilaiye.com/

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