" 奶茶店利潤(rùn)一般按基本的會(huì)計(jì)計(jì)算,就是每月統(tǒng)計(jì)一次,每月的利潤(rùn)得出之后,逐一加起來(lái)就得到了一年的利潤(rùn)。按天計(jì)算利潤(rùn)也是可以的,但是比較繁雜瑣碎。
我們先來(lái)分析每杯飲料的利潤(rùn)。不過(guò)一杯飲料只能計(jì)算出它的純利潤(rùn)也就是毛利潤(rùn),就是不算租金、水電費(fèi)及員工費(fèi)等,因?yàn)閷T工工資、租金等方面的支出不好分?jǐn)偟矫勘滩枭先?,因?yàn)檫@與每天或者每月賣出的數(shù)量有關(guān),所以這里我們先知分析一下奶茶店一杯飲料的純利潤(rùn),一杯飲料首先是需要一個(gè)杯子、一塊封口膜、一根吸管等,這幾樣成本在三到五毛的樣子,而像一杯原味奶茶的售價(jià)一般在3到4元,這樣純利潤(rùn)率能達(dá)到70%以上。
接下來(lái)我們?cè)賮?lái)分析一下一整個(gè)月的利潤(rùn),月利潤(rùn)其實(shí)比較好統(tǒng)計(jì)的,我們采用會(huì)計(jì)公式計(jì)算,月積累的收入減去月費(fèi)用成本就得出來(lái)了。不過(guò)在計(jì)算月利潤(rùn)前我們先得分析出來(lái)奶茶店每月的支出有哪些。像每月支的店鋪?zhàn)饨稹T工工資、稅收、水電費(fèi)、原料費(fèi)等,除了在這些方面所花的費(fèi)用,就可以得出一個(gè)月的利潤(rùn)情況了。
一般而言,對(duì)于一個(gè)經(jīng)營(yíng)比較正常的加盟奶茶店鋪來(lái)說(shuō),純利潤(rùn)率應(yīng)該在百分之五十左右,如果你一個(gè)月的營(yíng)業(yè)額只有一千的話,你的店子可能是虧本狀態(tài),或者無(wú)盈利階段。伙伴們想想租金、水電費(fèi),和工資三項(xiàng)費(fèi)用加起來(lái)就得要5000左右的樣子,所以一個(gè)經(jīng)營(yíng)正常的的店子一個(gè)月?tīng)I(yíng)業(yè)額要保證在1萬(wàn)多元以上,那樣你才可以保證一個(gè)月有好的盈利。 奶茶店是一個(gè)走量的生意,售價(jià)固定,所以需要靠銷量提升總利潤(rùn)量。
加盟品牌幫助加盟商賺取利潤(rùn)這一方面是做得不錯(cuò)的,據(jù)各地加盟商調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,各地加盟商月收入平均在30000以上。這樣保證了加盟商們能有高利潤(rùn)。采用先進(jìn)的營(yíng)銷技術(shù)及與時(shí)俱進(jìn)的營(yíng)銷技巧、管理等保證和維持加盟商有高月收入。
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